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2015.12.23
1.前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。
2.青椒洗净去蒂,用刀划开,戴上手套去籽。
3.将肉糜填入青椒里。
4.锅中加入少许油,大火烧热,放入青椒中火煎至表皮变软发皱。
5.翻面,同样将表皮煎至发皱。
6.加入适量清水和少许酱油。
7.加盖大火烧开之后转中火,焖至水分收干即可关火,中途开盖翻面1次。
8.出锅装盘。
9.上桌快快享用吧。
10.特别开胃下饭。
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