盘点那些“合法”能食用的各种“添加剂”

现在，相信大家在买几乎任何食品的时候，都会发现配料表里有非常多、名字长、还不知道是什么东西的“原料”，这些，其实就是常说的“食品添加剂”。

今天给大家盘点一下这些“合法”，据说吃了没事的各种“食品添加剂”和他们的主要作用。供大家参考选择；

科技无处不在

一、防腐剂

主要有：苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、乳酸；

它主要用来防止食物变质，所以大家会发现，现在的很多食物放一周都没事。比如面包，以前的面包，或者自己家里做的，第二天就坏了，现在的面包，放一周或者半个月还能吃。

大家肯定说，这么多种，名字又这么古怪，怎么能记住？给大家一个小窍门：基本上带“酸”字的，就是怕食物变酸变质，所以就是防止腐烂的添加剂，是不是很容易记了？

苯甲酸钠

二、甜味剂

主要有：安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精钠、甜蜜素；

这个不用过多解释了，相信大家都知道，这是增加甜味的；

大家只要记住：只要有蜜、甜、糖字样儿的非正常糖类，那就是添加剂！

阿斯巴甜

三、增稠剂

主要有：卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、明胶等；

商品口感不够浓稠？就加这玩意儿！

只要带“胶”字儿的，那就基本是增稠剂。

明胶

四、增味剂

主要有：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、丙氨酸、氨基乙酸；

这些东西都是让你觉得味道更好，更香的添加剂；

呈味核苷酸二钠

这些食品添加剂首先它们不是洪水猛兽，都是法规允许使用和添加的，所以大家也不必谈“添加剂”而色变！

其次，食品添加剂是否对人体产生危害，主要取决于“合法添加”且“添加量在标准范围之内”，一般不会对人体造成伤害；

最后，过量摄入食品添加剂有增加患癌症的风险；

所以，为了我们自身的身体健康，大家在吃东西的时候，还是要注意控制好食品添加剂的摄入量，同时，也花点时间恶补一下化学课，毕竟，想在这样的环境下健康的生存下去，没有多点的技能傍身，很容易就会中招。