日常生活中,我们买来的蔬菜多多少少都会有农药残留,用清水很难彻底清洗干净。想要彻底清洗掉残留物就要有绝招,一起来看看吧!
肉类
准备适量淘米水,将肉放在淘米水中,浸泡5分钟后再冲洗,猪肉上的脏物就能轻松冲走啦。
鱼类
将鱼肚剖开洗净后,把鱼放在冷水中,再向水中倒入少许醋和胡椒粉,这样可以大大减少鱼的土腥味,或者用淘米水擦洗几次,还可以在冷水中倒2勺醋,把鱼放进去清洗都可以减轻腥味。
蘑菇
在水里放少许盐搅拌溶解后,将蘑菇放在盐水里浸泡一会。也可以放在淘米水中洗夹在蘑菇里面的泥沙就能洗掉(注意,洗之前要把蘑菇底部硬蒂切掉)
螃蟹
用盐水洗刷一下螃蟹的外壳,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡。这样可以让它自己吐掉胃内的脏物,浸泡螃蟹的淡盐水要多换几次,才能确保螃蟹洗干净。
内类
贝类浸泡在水中的同时,再放一把菜刀或其它铁制器。贝类闻到味后都把泥沙吐出来,一般浸泡2~3小时就可以了。
花菜
先用牙刷轻刷菜花表面,再掰成小朵用盐水浸泡15~20分钟,最后用流动水冲洗干净。
包菜
先把靠近根部的地方多切一点,这样叶子就容易剥开,随后将叶子一片片剥出,用水冲洗干净。
这些菜你都是这么清洗的?快来对号入座吧,看看你洗对了哪些菜。
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