两种“肉”是肠癌“帮凶”，劝你少吃一点，肠道干净人长寿

1993年，英国著名电影演员,美国好莱坞巨星、被评论家称为“天使的化身”的奥黛丽·赫本，因盲肠与结肠癌病重不治，死于瑞士洛桑的家中。

2007年，著名影星钟楚红的丈夫朱家鼎，因肠癌病逝，因癌细胞迅速扩散，吞噬组织并消耗营养，朱家鼎死时已经是骨瘦如柴。

2015年，福建女篮主教练陈鹭芸因肠癌离世，得病的三年里做了11次化疗，付出巨额的医疗费后，仍未保住她38岁的生命……

近年来，肠癌逐渐走进了大众的视野，成为了一种比较高发的癌症，据统计，每3分钟就有一人死于肠癌，每1.5分钟就有一人被确诊为肠癌。

两种“肉”是肠癌“帮凶”，劝你少吃一点

肠癌的发生，多与不良饮食习惯有关，在众多可能损伤肠道、催生肠癌的食物中，两种“肉”最常见，也最具催生肠癌的能力。

1：红肉

红肉可以简单理解成看起来是红色的肉，生活中，猪肉和牛肉及羊肉等，都属于红肉一类。

研究表明，每天吃超过100克的红肉，会增加17％罹患肠癌的风险。

伤肠癌变原理：

红肉含有比较多的动物脂肪和胆固醇等，如果长期食用这些肉类，身体内脂肪和胆固醇会积累比较多，脂肪和胆固醇等积累在肠壁上，会损伤肠道粘膜和细胞。

时间长了，就会造成肠细胞的恶性病变，导致患上肠癌。

红肉里面还含有一种特殊的糖分子Neu5Gc，它在人体里面无法代谢，所以在人体内会诱发许多免疫反应，诱发人体出现微发炎状况。这些慢性发炎状况可能与癌症有关。

2：加工肉

加工肉包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。

研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。

伤肠癌变原理：

加工肉多是由红肉制成，其中会加入一些食品添加剂，常见的有亚硝酸钠、亚硝酸钾等。

在用硝酸盐和亚硝酸盐腌制红肉的过程中，红肉中的一些成分，比如，血红素铁、胺和酰胺类物质，会和它们结合形成亚硝基化合物，比如亚硝胺。

亚硝基化合物会对形成肠道屏障的细胞造成破坏。为了修复损伤，肠壁细胞必须再生，甚至过度增殖，导致增生。继而诱发结肠或直肠的癌变。

肠道癌变，常有5个表现：

1、黑便：肠道黏膜受损或者肿瘤破裂出血，在发病过程中都容易导致粪便颜色出现改变，如果出现黑色粪便、柏油样粪便，都需要警惕肠癌。

2、腹胀：肠癌出现之后会让患者腹部胀气感明显，如果总是有肚子胀气感觉，平时吃饭之后这种现象也越发明显，很有可能就是肠癌的一种信号。

3、腹痛：肠癌发展过程中肠道功能受损，很多人在影响之后消化能力下降，加上肿瘤体积逐渐增大，局部受到的压迫影响明显，可能就会产生疼痛感。

4、体重下降：短时间内体重下降明显，跟肠癌也有一定关系。有可能是肠癌发展过程中营养物质缺乏引起，身体需要的营养没能及时提供。

5、排便习惯改变：平时规律的排便情况被打破，一天中多次排便或者很久时间没有粪便排泄出来，很有可能是肠癌信号。

做好三件事，清肠排毒，肠道干净人长寿

肠道健康关乎着人体的免疫力、营养吸收、垃圾排泄等，是十分重要的，生活中，想要减少肠道病变，就要注意清肠排毒，认真做好三件事：

一、多蔬果，补充膳食纤维

膳食纤维是人体必需的七大营养素之一，研究发现，每天摄入35g以上的粗纤维，可以明显降低患上结肠癌的风险。

膳食纤维就暗藏在新鲜的蔬果当中，平时多吃些新鲜的蔬果，对肠道健康是有益的。

番茄当中富含的茄红素，可以降低大肠直肠癌的发生机率，而煮过的番茄可以释放更多茄红素，因此，在吃番茄之前先煮过会更好。

大白菜在畅通肠胃方面有不错效果，而且含有的粗纤维素还可以刺激到胃肠蠕动，可以让身体内的废物以及致癌物尽快排出，帮助预防肠癌。

苹果富含各种营养，蛋白质、纤维素、果胶、矿物质含量都很高。食用苹果不但饱腹感明显，还可以清除肠道垃圾、帮助我们减肥，防止发生肠癌。

二、多喝水，促进清肠排毒

多喝水是有益身体健康的，尤其能帮助我们清肠排毒，预防肠道毒素堆积引发病变。

每天清晨，可以喝一杯200ml的温水，对促进粪便排出有帮助。两餐之间，可以喝一两杯植物茶水，对调养肠道有益。

金兰菊根茶，对调节身体代谢，调节肠道菌群都有帮助。

金兰菊根富含菊粉，可调节肠道菌群，对改善肠炎也有不错的帮助。此外，金兰菊根的有效成分还可以改善脂质代谢，具有维持肠道微生态平衡，抑制肿瘤细胞生长，减少肠道内有害物质的产生与积累等生理功能。

红甜菜茶，也能调节肠道，改善肠道健康。

红甜菜茶是用红甜菜根制成的，而红甜菜根含有丰富的钾、磷等，有利于促进肠胃道的蠕动。能够把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

三、多检查，及早排除风险

平时要注意体检，一旦出现肠癌危险信号，应第一时间就医诊治，尤其是有肠炎、肠息肉的人，要注意持续治疗，排除恶化癌变风险。

临床主要的肠道检查方法有：肠镜检查、CT、彩超、钡灌肠、气钡双重造影、排粪造影等。

其中，肠镜是确诊肠癌最准确的方式，但是肠镜检查为有创检查，有0.3%-0.5%的概率可对患者造成损害，且肠镜检查准备时间较长，患者需提前清洁肠道。

所以，如果没有病症的话，可先选择其他方式，排查肠道情况。

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