麻辣甜脆萝卜干，几毛一斤的萝卜做好就是大生意，用料很关键

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值

有没有看着就想吃的冲动

天气热了没什么胃口，来上一碗稀饭.

自己晒的萝卜干

用水泡一会，我大概跑了50分钟，多洗几次，沥干水.（记得用凉水泡，这样更爽脆）

来点盐巴，适量

干辣椒面

一勺白糖

香油来一点

辣椒油来几勺

白酒来一点点

花椒面来一点点

最后来一点味精，这些佐料都可以按照自己口味添加.