家常菜：蒜苔肉丝

蒜苔掐去头部老的部份，洗净切寸段

猪肉切丝

切好丝的猪肉用一点花椒和生粉抓匀腌一下

炒锅下油，爆香姜丝，下腌好的肉丝炒至变白

下切好的蒜苔翻炒，加盐和一点生抽调味，翻炒两分钟即可

出锅咯