伪KFC的鸡汁土豆泥!完全是懒人做法,木有鸡汤…木有搅拌机…木有奶油木有酱…木有锅……也可以!
食材:
土豆300g、牛奶适量、蚝油2匙左右、黄油4g、黑胡椒粉适量、淀粉1匙、水50ml
做法:
1、土豆去皮,切厚片装大碗里
2、加大约土豆分量1/3的水,放进微波炉高火叮5分钟,拿出来翻翻再叮5分钟,直到熟烂。(或者蒸熟、煮熟、用各种你顺手的方式搞熟它就是啦啦啦;煮的话大约40分钟到1小时)
3、熟土豆用各种你顺手的方式压成泥。
4、加点牛奶,继续压压压搅搅搅,牛奶的量加到你自己觉得土豆泥够柔软就行了。
5、耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、水 统统加到一起
6、搅一搅; 黄油固体的没关系到时一加热就化了,主要是把淀粉搅化开。
7、煮成一个糊糊。
8、浇上去。
小贴士:
1、菜谱里没另加盐了,蚝油就够咸够鲜,如果用的是含盐黄油就更够啦,吃货们自己自己调整啦
2、调汁的时候每样都少加一点 火开小一点,边煮边尝尝嘛,觉得哪边少了再加就是嘛
-感谢黑了个黑的分享
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