艾叶煎蛋功效与作用

艾叶这味中药大家都很熟悉，但大部分患者只知道可以用来泡脚，以及做成艾绒来进行艾灸。其实艾叶还是一种可以食用的蔬菜，可以为人体补充营养，也有清热解毒的作用。用艾草来煎鸡蛋最主要的功效如下：

第一、调理月经，可以缓解经期的腹痛，是适合女性经期食用的食疗的食品，食用以后可以补充大量的蛋白质和维生素，而且能够益气活血、暖宫散寒，对女性因宫寒引起的经期腹痛和月经不调都有明显的缓解和治疗作用。

第二、艾草作为中药材，含有很多天然的杀菌、抗炎成分，能够提高人体细胞的抗病毒能力。鸡蛋很有丰富的硒元素，能够抑制人体细胞老化，也能够预防细胞的癌变，有天然的抗癌成分。所以，艾草和鸡蛋一起煎也会起到防癌、抗癌功效。