提起云南美食,米线堪称一绝
云南是一个米线的世界,
日子早已习惯从清晨一碗米线开始,
走克甩米线,是红河州人的日常口头问候,
为了一天美好生活的精气神,
这碗集颜值与美味于一身的哈尼五彩米线必须分享
除了米粮水,再无其他添加,每一口都健康!
〔白米线:大米+饮用水〕
〔红米线:大米+红米+饮用水〕
〔黑米线:大米+黑米+饮用水〕
〔荞米线:大米+苦荞+饮用水〕
〔玉米米线:大米+玉米+饮用水〕
哈尼老手艺人两代相传,采用传统工艺,不添加淀粉,不添加色素,不添加明胶,不添加增筋剂,100%优质谷粮制作。
要做的就是,无论你身在何方,快乐与否,当你刚好想吃一碗暖胃的米线时,这碗五彩色的一定是首选。
好米,好水,好手艺,才出好米线,
选米、泡米、控米、磨粉、和面至榨出米线,每一个环节都需严格把控,咱们米线师傅几十年的经验,品质那是拿捏得杆杆的。
每一圈米线都是人工揉开,拉伸出最顺滑的部分剪短后自然晾晒至干,每一捆都带有自然的米香味,特别舒服。
“红米、苦荞、玉米、黑米、大米”,五个口味的五彩米线,带你感受多彩云南地道风情!
红米:来自世界文化遗产地哈尼梯田的舌尖珍品,元阳梯田红米荣获第九届中国昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖。采用近原始的耕种方式,施农家肥,引山泉水灌溉,属原生态的绿色作物。红米营养丰富,富含人体所需的18种氨基酸,人体所不能合成的8种氨基酸中,哈尼梯田红米就含有7种。其所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇,对降血压、降血脂都有一定的作用。此外,含铁元素特别丰富,是贫血人士的福音。
苦荞:被誉为“五谷之王”,根据《本草纲目》记载,苦荞有益气力,续精神,利耳目,降气宽肠健胃的作用。富含维生素E,芦丁等物质,可降低胆固醇,降低血脂,非常适宜糖尿病、高血压患者食用。另外,荞麦还有消炎抗病毒,止咳消肿之功效。
玉米:维生素含量非常高,有较好的营养价值和保健作用。另外,与大豆小麦相比,玉米含脂肪和蛋白质较低,碳水化合物含量较高,非常适宜减肥人士,爱美人士食用。
黑米:呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。富含花青素,对抗衰老有一定的作用,含丰富的铁元素和铜元素,是贫血人士的福音,为孕、产妇补血之用也是极好的,具有很好的滋补作用,因此也被称为“补血米”、“长寿米”。
大米:“五谷之首”,中医认为,大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、和五脏,通血脉之功效。
寻食材本味,拾健康生活!
初心不变,食材好 ~食才好,
纯大米粗粮每日新鲜制作的米线,
吃进嘴巴的味道是幸福的,
带给身体的健康是可贵的。
纯粹的只有五谷杂粮和纯净水的米线,
煮制出来就是如此温润糯口,
柔软而有筋骨,细腻爽滑回甜,
地道高品质就是这么简单直接,
每吃一口,都是家的味道,有妈妈的温度
纯粹的只有五谷杂粮和纯净水的米线,
煮制出来就是如此温润糯口,
柔软而有筋骨,细腻爽滑回甜,
地道高品质就是这么简单直接,
每吃一口,都是家的味道,有妈妈的温度
五彩细嫩米线,颜值担当,营养丰富,纯净清香,口感柔糯爽滑,任谁看见,都是超爱的节奏!
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