如果把人体比作“化工厂”，那么尿酸就是工厂生产时的废物，而高尿酸血症，就是工厂内废物堆积的结果。
随着生活水平的提高，越来越多的人被发现有高尿酸血症，据统计，我国高尿酸血症患者已经超过1亿。
身体4个表现，说明你的尿酸太高了，要提高警惕
表现1：急性痛风关节炎。急性痛风关节炎常发生于深夜，因为关节处的剧痛而惊醒，疼痛感在12小时内逐渐加剧并到达高峰。
受累的关节会有红、肿、热、痛、功能受阻的表现，大多数会在数日或者2周内自行缓解。
表现2：痛风慢性关节炎。在急性痛风发生后，患者会进入间歇期，但大多数患者会在1年内复发，且发作频率越来越频繁，受累关节越来越多，疼痛持续时间越来越长。
受累关节还会从从下肢发展到上肢，从远端的小关节发展到大关节，严重时会有多关节受累的现象。
表现3：慢性痛风石。这是长期高尿酸血症的结果，当有大量的尿酸盐结晶在皮下、关节滑膜、软骨、关节周围软组织等处沉积，出现痛风石。
皮下痛风石最常发生的部位是耳郭，外观有皮下隆起大小不一的黄白色赘生物。随着病情的发展，患者可能会发生关节畸形甚至功能障碍。
表现4：痛风性肾病。当尿酸盐在肾间质沉积，会诱发间质性肾炎，使患者出现夜尿增多、小分子蛋白尿等症状，晚期会降低肾小球过滤功能，导致肾功能不全。
尿酸盐结晶还容易在泌尿系统沉积，并形成结石，严重时引起肾绞痛、血尿、排尿困难等症状。
当血液中的尿酸水平短时间内急剧升高时，大量的尿酸盐结晶会在肾小管、集合管等处沉积，引起急性尿路阻塞甚至急性肾衰竭。
生活中，控尿酸，谨记3多3少
3多：
第1多、喝水
喝水能加快尿酸排泄，降低尿酸水平。所以，尿酸高的人一定要多喝水，最好能做到少量多次慢饮。
喝水时建议选择苏打水，淡茶水也可以，每天保证喝2升以上的水，海鲜汤、火锅浓汤、饮料等要少喝或不喝。
有条件的患者，可多喝可辅助降尿酸、抑制炎症缓解疼痛的花草茶，补充菊甙、类黄酮等物质。
这2种植物化学物质，可抑制嘌呤代谢，促进尿酸排泄，降低血尿酸含量，从根本上改善痛风。
菊甙、黄酮需要从植物中获取。每日泡服雁台菊，即可满足菊甙、类黄酮的摄入量。
此外，雁台菊中含有的丰富的三萜类化合物，可以降低毛细血管通透性，消除炎症，缓解疼痛。
在我国，雁台菊产自云台山，去那儿旅游的不妨带点儿回家。
第2多、多注意饮食习惯
高嘌呤食物少吃或者不吃：
▪ 海鲜：如鱿鱼、沙丁鱼、带鱼、秋刀鱼、甲鱼、鲑鱼等；
▪ 内脏：动物肝脏、肾脏、脑、大小肠、脾脏等；
▪ 浓汤：火锅汤、浓鱼汤、浓肉汤、浓骨汤等；
中高嘌呤食物要少吃：
▪ 畜肉：猪肉、牛肉、羊肉等；
▪ 禽肉：鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子等；
▪ 部分鱼肉：鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼、草鱼、鳗鱼、鳝鱼等鱼类，属于中高嘌呤食物，可以适量吃。
中国居民平衡膳食宝塔建议：每人每天应吃100~200g水果、400~500g蔬菜。
第3多、多运动，控制体重
肥胖会影响肝脏的代谢，从而使尿酸水平升高，还会增加三高的发生风险。
而运动是控制体重的有效方式：
建议，每周运动3~4次，每次持续20~30分钟，运动项目以中速步行、打太极拳、骑自行车、游泳等有氧运动为主。
警示：痛风发作期，要暂停运动，注意静养。
3少：
第1少：红肉。临床上，我国多数痛风患者都有大量吃红肉的习惯。建议，痛风急性发作期不食用红肉；痛风缓解期、高尿酸血症时，每日红肉摄入＜50g。
第2少、鸡精。生活中多种调味料的嘌呤含量都很高。如常见的鸡精，也不是从鸡身上提取的，而是加入化学调料制成的。其嘌呤含量为518mg/100g，要少吃。
第3少、酒类。酒精在肝脏内代谢的过程中，会消耗大量的水分，升高血液中尿酸水平，诱发急性痛风。
酒精在经过代谢后产生的乳酸，会竞争性的抑制尿酸的排泄，升高血尿酸水平，因此控制尿酸水平，要注意远离酒类。
尿酸小知识：尿酸多高算高？
正常血尿酸水平：成人男性为149～416μmol/L、女性为89～357μmol/L。
一旦尿酸水平超过420μmol/L，就能被定义为高尿酸血症。
提醒：检查血尿酸水平时，有3个主要的干扰因素，要注意避免
① 验血前一天晚上，要禁食高嘌呤食物、禁酒；
② 验血的前5天，饮食不能过于油腻，不能过量运动；
③ 验血当天早晨，保持空腹8小时以上，一般在晚上12点禁食。
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