所需食材
做法步骤
- 1.
粉类倒入盆中,黄油除外,将酵母、盐、糖倒入盆中,加入温水和面,待面光滑时,加入黄油揉至扩展状态,盖上保鲜膜,等待发酵。
- 2.
猪肉切小丁,放料酒腌制一下。
- 3.
红椒切丁备用。
- 4.
洋葱切丁备用。
- 5.
香肠切丁备用。
- 6.
将腌制好的里脊肉放入锅内炒制一下,不要炒太老,保持肉质鲜嫩
- 7.
然后放入青椒丁、洋葱丁、香肠丁和红椒丁一起翻炒,加入适量食盐、黑胡椒粉和蚝油,菜翻拌均匀放入味精关火备用。
- 8.
发好的面团,揉制一下擀成大面皮,然后用牙签在上面扎上眼,备用。
- 9.
电饭锅刷上油,按下煮饭,等跳起时,放入擀好的面皮在里面,然后在上面涂抹上番茄酱
- 10.
取3片芝士切丝备用。
- 11.
炒好的菜均匀铺在面饼上,取两片芝士煎成细丝撒在菜上,盖上锅盖,再次按下煮饭,等跳起时等待十分钟后再按一次煮饭,再次跳起,即可食用。