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顶级思维模式

📚顶级思维模式

01个体思维VS流程思维
小张开了一家兰州拉面馆,肉烂汤鲜、浓香扑鼻,生意旺季时还算红火。

小张为了提高拉面制作师傅的工作积极性,决定每卖一碗,给师傅8毛钱提成。
欣喜的是,面馆的销量有了明显提升。
焦急的是,鲜牛肉用量短时间内陡然增加。

拉面师傅为了多拿提成,为每碗牛肉面放了加量的牛肉,份量十足,客人们都吃的很爽,销量自然提升明显。

顾客口口相传,慕名而来的人越来越多,生意看似又火了一些。

但是,小张月底一盘算,小馆子非但收入没有增加,反倒亏损了。
这哪是什么“薄利多销”,分明是“亏本多销”啊?!
小张内心在滴血,咬咬牙,不能这么下去。
于是给拉面师傅改成了固定高薪工资,想要激发师傅的善意。
结果却发现,拉面馆的生意越来越差。

拉面师傅心想,反正是固定工资,也没有了念想,乐得清闲,做面全看心情,牛肉每份或多或少,面的口感品质也越来越不稳定。

客人感觉店的味道不对,抱怨四起,很快店就变得冷冷清清。
小张欲哭无泪。一家非常小的拉面馆,居然也有让人头疼的管理困境。

那怎么办呢?
可以先设定一个目标销售额,销售额之内拿工资,销售额之上,拿利润的50%作为奖金。

奖金发放的前提,是每月牛肉的耗损量,在正常值20%内波动。

这个分钱的方法,能把拉面师傅的利益,和拉面馆绑定起来。

另外,放牛肉是关键的花钱环节,牛肉让自己人来放,让关键资源、关键环节,掌握在关键的人手中。

最后确定最佳做法后,可以制定流程规范,面条的量,水的量,肉的量,下锅出水的时间等,具体都可以规定。

这样就把赚钱的核心能力,拉面的品质,从依赖拉面师傅,变成依赖流程。

同样的困境,不同的思维模式,得到的终局也迥然不同。

02、搬书思维VS还书思维
国外图书馆建了一栋漂亮的新楼,准备整体搬迁过去。

但你知道,书多重啊,还这么多,搬家是非常大的工作量。
有人估算,做这件事要花350万美元,好大一笔钱。
请问,如果你是馆长,怎样才能用尽量少的钱,把海量的书,搬到新馆去?

雇更便宜的人吗?
发动所有员工及其家属?
要求新馆建设者承担这个义务?
在“搬书”这个固有的思维模式下,可能很难找到更好的方案了。
那顶级优秀的人,会怎么办呢?
有位年轻人对馆长说:“我来帮你搬,只要150万。”
年轻人在报纸上登了一则消息:

“从即日起,图书馆免费、无限量向市民借阅图书,条件是从老馆借出,还到新馆去……”

年轻人从“搬书”的思维模式,转换为“还书”的思维模式。

结果花了不到一个零头就完成了这个看似不可能完成的任务,自己也成为了百万富翁。

你看,同一件事,思维模式不同的人做,效果就会截然不同。

03、淘汰思维VS共赢思维
微软公司提供午餐和晚餐。

午餐吃饭的人数一般比晚餐要多,毕竟不是人人晚上都要加班,所以做午餐的供应商利润更高。
只不过有时候,午餐做的很糟糕……

怎么办?
派人和他说不要偷工减料,盯着他好好做?
隔一段时间换个大厨?
要求他们更新菜谱?
这些办法,微软都没用。

因为这些最终都将提升供应商的成本。他们不会愿意。
微软想出了一个制度:
1. 选2家供应商,一家提供午饭、另一家提供晚饭;
2. 每3个月做满意度调查,是喜欢午饭还是晚饭?
3. 如果喜欢晚饭的多,午饭、晚饭供应商交换;
4. 如果连续6个月,午餐都胜出的话,更换晚饭供应商。

自从这个制度开始实施,那些表示“自己已经做的很好了”、“换口味成本就要大幅提高”的供应商……很快就能提供比原来好得多的服务。

员工的满意度也大大提升。这就是顶级优秀的人想出来的办法。

面对这个问题。
普通人的思维模式,是要求供应商提高水平,不行我就换掉你,不行我就干掉你。

而顶级优秀的人,他们的思维模式是共赢竞争思维。
引入竞争机制,让竞争代替人工,去监督供应商,提供更好的服务。

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