花椰菜土豆浓汤，绵密鲜滑人人爱！

从小讨厌花菜的我，竟然喝了三大碗...从小讨厌花菜，每次吃的感觉就是硬、淡而无味、生梗子味儿......这道花椰菜做法，是我唯一爱吃的花菜做法，因为没有了花菜的生梗子味儿～

食 材

花菜……一颗

土豆……一个

蟹味菇……一盒

海盐……适量

蒜……一小瓣（不食可省）

黑胡椒……适量

橄榄油……适量

水或素高汤……适量

做 法

1 土豆带皮切成小块，撒上盐和橄榄油放入烤箱，200度烤20分钟

2 土豆不拿出来，直接把花菜切成小块和蒜铺在土豆上，200度继续烤20分钟

3 另起一锅，烧热加入橄榄油，放入蟹味菇煸炒熟

4 把烤箱里的烤土豆、花椰菜，和炒熟的蟹味菇放入搅拌机，加入水或者素高汤，加盐调味，打成细腻状就ok了

5 装盘撒上研磨的黑胡椒开吃

Tips

1 土豆带皮烤会有很香的味道

2 花椰菜烤过之后就没有生梗子气了，也可以用西兰花代替花椰菜

3 蟹味菇炒的时候会出汁儿，很鲜 ，所以不建议烤 

4 搅拌时，如果掌握不好厚薄没有关系，厚了再加水（或高汤）煮，薄的话就多煮会儿，把水汽煮掉

这道汤品配上沙拉和面包，

就是一顿饱餐啦！ 

下次教大家做好吃的

藜麦沙拉～

这儿是分享素食和瑜伽的乐园！

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