紫色食物抗氧化强，但这类人就要小心点吃

据说紫色食物能抗氧化？

这一次，这个叫「据」的小青年总算没乱说了，紫色食物之所以是紫色而不是红橙黄绿蓝色，主要是它那抗氧化力、杀菌力强的花青素的功劳。

是不是看到「抗氧化」「杀菌」这两个词就开始小激动了，仿佛下一秒就能看到长生不老容颜永驻的大门会闪闪发光向你敞开……

赶。紧。醒。醒。

紫色食物虽然好，但没那么神，吃不对，坏处还真不小。

吃不对，会怎么样？

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紫色食物，还真有两把刷子。

它不仅有助于抗癌，缓解视觉疲劳、视觉模糊、眼睛胀痛、畏光、干涩，预防和缓解泌尿系统感染，还能预防胃溃疡。

它的抗氧化能力也不总是好的，有时候它就是魔鬼。

比如对于肠胃不好的乡亲，特别是已经患有胃溃疡的乡亲，过强的抗氧化作用就容易对他们的胃粘膜产生刺激，甚至加重病情。

所以，这类乡亲就要少吃点紫色和其它有抗氧化作用的果蔬了。

紫色主食，吃这些

– 01. 紫米 –

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紫米和黑米，其实就是一个东西。

并不是紫米跑去晒了太阳变成了黑米，而是因为干的黑米中花青素含量非常高，紫得发黑了……

紫米保留了富含纤维、矿物质（尤其是铁）和 B 族维生素的外层，不像普通白大米，是非常棒的全谷物杂粮。

此外，有研究发现，紫米能够降低酒精对肝脏的损伤，所以，喝酒的时候，别忘了上一盘全谷杂粮。

– 02. 紫薯 –

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