春节零食选吃攻略：会吃你就赢了

春节假期无论是在家休息还是走亲访友，除了每天餐桌上的各种美味佳肴以外，茶几上各式各样的小吃零食也会成为闲聊、看电视、打牌时打牙祭的佳品。不过往往不知不觉就会形成嘴和手的条件反射，吃到根本停不下来......

所以，即使你在餐桌上尽力克制自己，没对油腻腻的菜式下手，也还是因为「茶几零食」没能摆脱过节必涨肉的魔咒。

今天 Keep君 整理了一份春节「零食选吃攻略」，希望 Keepers 在玩儿嗨，吃嗨，聊嗨的同时，不会「胖嗨」。

一、需要避免的热量陷阱

• 各式糖果
  

各式糖果是每家年货零食的必备品，吃起来甜而不腻的感觉让我们欲罢不能，糖果的主要原料是白砂糖或果葡糖浆，这种精制糖不仅会在体内快速地消化吸收转化为热量，并且它几乎没有饱腹感，甜食也会刺激神经中枢，产生食欲，诱导吃更多的零食。

所以，糖果虽然是年货中元老级的零食，但只吃一两颗即可，千万不要贪多哦～

• 牛奶巧克力及白巧克力

糖果不可多吃的原因是高浓度的精制糖，而甜巧克力跟它相比，可有过之而无不及，传统的牛奶巧克力（可可固形物低于 80%）及白巧克力不仅含糖量高，同时也含有大量的可可脂，对人体有益的可可粉含量反而不足，这样的巧克力虽然入口香甜，但其实是热量炸弹，一定要避免。

• 柿饼、酥质点心
  

柿饼、葡萄干、干枣等用鲜果做的果干和果脯也要尽量避免，经过脱水后不仅维生素及矿物质有明显的流失，有些「良心」商家甚至为了保证它们的口感，会额外再加入糖浆来增加甜味。

另外，各种酥质点心（奶油酥饼、夹心酥等）碳水和脂肪的含量都非常高，两块小的肉松饼热量和一碗方便面相当，堪比一餐。所以如果茶几上有这类零食，还是不要碰的好！

二、好吃又健康的零食有哪些 

这也不能吃，那也不能吃，去朋友家只能坐着「干聊」才健康吗？当然不是，除去糖果和加工点心，茶几上的水果和坚果都是健康又好吃的零食。这类零食富含维生素、膳食纤维及优质脂肪，几乎不含添加糖。不仅可以满足嘴瘾，还能补充春节期间正餐的营养缺口。

       

三、哪款坚果最适合

• 充足饱腹感
  

坚果中的松子、杏仁及巴旦木的膳食纤维的含量都很高，甚至超过一些蔬菜和水果。充足的膳食纤维可以延缓食物在胃肠道的消化吸收速率，为你提供满满的饱腹感。不想让减脂效果在过年期间白费的 Keepers 可以多选择这类坚果。

• 维持肌肤活力
  

核桃、葵花籽、南瓜子这几种坚果富含 维生素E，适合爱美的 Keepers，充足 维生素E 可改善皮肤弹性、维持肌肤活力，减少皱纹和老年斑的产生。

• 补充优质脂肪

相信大部分的 Keepers 一定知道，脂肪是一种人体必需的养分，油酸、亚油酸等优质脂肪不但是维持健康必需的，而且对增肌及减脂都非常有益。坚果就是优质脂肪的良好食物来源，各类坚果的脂肪含量都不低，不过核桃、夏威夷果、开心果的脂肪含量与其他坚果相比略胜一筹。所以，特意在平时餐食中严格控油的Keepers，建议多吃这几种坚果来补充优质脂肪摄入。

当然，以上所推荐的是各方面营养素最突出的坚果，而日常所见的花生、瓜子本身也含有丰富的优质脂肪、维生素E等营养素，大家有什么就选什么，不需要太刻意。

说了这么多，春节串门儿面对琳琅满目的各式零食，该怎么选你 get 了么？最后再强调一下，坚果虽与其他不健康的零食相比优势多多，但是吃太多也是会长肉的。别忘了用手掌控制吃坚果的量，一天吃一手掌心就可以了。

最后 Keep君 祝大家，春节不长肉！