不知道吃什么、犯懒不想做饭的时候,咖喱总是很快从脑海中蹦出来。浓醇辛辣的一锅简直是下饭利器,即便剩下也没关系,隔夜的甚至更好吃。工作日的晚上就给自己做一份咖喱吧,零失败超好吃,第二天午餐的便当也能一并get!
咖喱鸡肉
by 双儿酱
Photo by双儿酱
?? ··用 料··??
咖喱 1盒 鸡肉 1斤 土豆 2个
胡萝卜 1个 洋葱 1个 开水 400ml
姜蒜 (不要也可以)
??··做 法··??
1|鸡肉洗净,用水泡10分钟。
2|土豆去皮切块,泡水10分钟。
3|洋葱胡萝卜切块备用。
4|先单独炒土豆,这样土豆比较软比较好吃,也更入味哦~
5|再放洋葱胡萝卜一起炒~可以再放点油~
6|炒熟后装出来~准备炒鸡肉~
7|炒至变色就OK!
8|把刚炒好的洋葱胡萝卜土豆加入鸡肉一起炒。再加400ml(大概一杯)的热开水。
9|把咖喱块弄碎,均匀放在锅中。
10 |焖3分钟左右再翻炒2分钟就可以吃啦!
?? ··小 贴 士··??
1|不需要放盐,味道已经很够了
2|喜欢咖喱汁稀一点的可以多放一些热开水,喜欢浓稠一点的可以少放一些水或者多煮一会。
??··厨 友 的 作 品··??
早上给娃准备午饭,顺便连自己的早餐也解决了,咖喱鸡肉炖土豆,一盘子饭热热的下肚,舒服!
小王先森每次吃这个都恨不得连盘子一起啃了
中午煮了宝贝最爱的咖喱鸡肉,居然吃了2碗的米饭!一直说很好吃!嘿嘿~
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