继续咱们的烤箱美食，烤箱美食系列三，烧鸡

哈哈，流口水了吧，有烤箱怎么能没有它呢？偷偷告诉你一个小秘密，我当初决定买一个烤箱，就是因为想烤烧鸡！

简单粗暴，直接上步骤

1.清洗好鸡，把里面内脏处理干净。将葱姜蒜切好备用。

2.把葱姜蒜、八角、花椒粒、五香粉筛入鸡内，最后缝合好。

3.将蒜头、葱头、姜、盐、酱油、耗油、老抽、盐一起拌好，鸡表面用牙签扎一扎，放入料汁腌制。（最好放一夜味道更好）

4.腌制好鸡，尽可能把鸡表面的水分弄干然后用旋转杆穿过鸡身，并用烤叉把两头固定。

5.放入烤箱中，调制到旋转烧烤，烤1.5小时，熟透即可。（中间刷点蜂蜜水，有助于上色）

1.自家烤箱最好用三黄鸡，一方面肉质比较嫩，另一方面太大的鸡不容易熟。

2.也可以在腌制之前，把整鸡焯水。

3．多多关注昕味集，让小昕用心温暖你的胃。

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