降火食疗

  

  临近冬季，天气干燥，口干舌燥容易感冒，经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：口干舌燥、咽喉肿痛、轻微干咳、心神不宁、大便干燥等，如何才能降火？

轻微干咳

降火食疗：百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即可。

功效：滋生津液，清热除烦，养阴泻火，适合于阴虚火旺，热病后阴虚以及易上火，体质偏热而引起的头晕头痛，口苦咽干之病症。

心神不宁

降火食疗：莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将食材放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：补肾、健脾、养心、安神、抗衰老