妈妈做的红薯“新吃法”, 比烤红薯还好吃, 怎么吃都吃不够!

从小就时吃农家饭长大的，最喜欢吃的就是妈妈用红薯做的红薯片。红薯的吃法很多煎、炸、蒸、煮、烙不管怎么做都很好吃。每次回老家走的时候，妈妈都会给我包一大包，比烤红薯好吃，怎么吃都吃不够！

红薯去皮洗净。

入大锅中拿柴火灶蒸熟。

新鲜红薯

黄河边的红薯，果肉看得见果肉香甜粉糯，水量少，满口留香肉质细腻颗颗果实，蕴含农民的汗水。

农家红薯

红皮黄心，粉糯香甜，无筋无丝，香气浓郁，新鲜采挖。人工修剪、挑选中果。

将蒸好的红薯全部捣碎。

刮成薄薄的一片一片。

整齐地摆放在屋顶上晒干。

晒好的成品，吃起来又甜又脆。