这碗汤最适合老人孩子, 为老人孩子也要看!秘制五花肉, 不肥不腻味道没得说

今天为大家介绍一道美味的汤，叫做：番茄金针菇蛋花汤。这道汤营养丰富，特别适合老人和孩子，因为可以益智补钙，增强免疫力，吸收还好！废话不多说了，下面就开始介绍这道美食！

主料：西红柿，鸡蛋，金针菇

辅料：盐，淀粉，食用油，开水

主要步骤：1.金针菇提前洗净，并用清水浸泡半小时；用时捞出，挤干水分，切成2、3段

2.鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉准备好

3.西红柿洗净，切成小丁

4.起炒锅，加入1小勺食用油，下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁

5.加入适量开水（喜欢清汤多加，喜欢浓汤少加）

6.大火煮开后，加入金针菇

7.再次煮开后，下入水淀粉，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度

8.加入适量的盐、味精调味

9.再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花即可！

是不是很简单？这道菜男女老少都皆可食用，并且营养丰富，学会了不妨试一下，以后会有更多的菜肴分型给大家，希望大家关注作者！

猪五花肉做的不好会觉得油腻腻的，不好吃，要么是瘦肉过于干硬不好吃，五花肉如何做才能够肉香，其实想做好它并不难。

秘制五花肉

备料：五花肉、料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、耗油、老抽