加班，没时间吃饭，点份外卖，热腾腾的饭菜就送到嘴边；宅家里，懒得做，点份外卖，家里也可想尽美食……吃外卖，现在已经成为时尚，外卖文化也逐渐兴起。但外卖到底是令人欢喜，还是令人忧？
为什么这么多人点外卖？
1方便快捷
做过饭的都知道，做饭需要经过买菜、烹调、洗碗的环节，慢的要两三个小时，快的也得1个小时，但是吃个外卖最多也就半个小时，省下的时间，可以追个剧，跑个单，干自己想干的事情。所以吃外卖符合现代人生活方式，这也是为什么那么多人喜欢吃外卖的原因。
2省钱
现在很多商家，都有各种打折活动，有时候一顿饭，只需几块钱就可以解决。
3更好约会
以前可能觉得两人在一起，做个饭都是有情调、浪漫；现在不一样啦，互联网时代，各种好玩、有趣的事太多，如果把做饭的时间省去，两人可以干更多别的浪漫的事。
4没有油烟
自己做饭，烹调时油烟太大，长期会损害健康；做的过程，还可能会烫伤；吃完饭，还需要收拾洗碗，很伤手。而外卖不用担心油烟、烫伤、伤手的问题。
5不用担心别人说你懒
如果你是因为懒，不想做饭，你可以点一份外卖，就可以解决温饱问题，即使别人，你还可以找个借口说自己不会做饭，别人也不会知道你是因为懒。
吃外卖会导致哪些危害？
1营养过剩
外卖为了吸引顾客，应做到色香味俱全，所以糖、油、盐等调味料加得比较多，这样热量容易过剩。
2营养缺乏
外卖一般以精制碳水化合物为主，蔬菜较少，肉类食物居多，并且菜品种类单一，相对会缺乏维生素，长期摄入会导致营养缺乏。
3不安全
油：地沟通or转基因油
现在用地沟油可能少了，但是不排除一些少作坊，是否安全真的得考虑。少了地沟油，转基因油又出现了，是否对人体造成危害还存在争议，再加上国家也没有明确指明不能食用和价格比普通非转基因油便宜约一半，商家不用，那是真良心。
餐盒材料质量不过关
一次性餐盒不仅浪费资源，还污染环境，很多餐盒不具有耐热性，不能装高温的食物，且大部分餐盒一部分成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常利于它们溶出，可能不一定有危害，但越少吃越好。
运输储存不当
不管是炎热的夏天，还是暴风雪雨，它都要经过从厨房—路上—点餐员手中，在路上这段时间，细菌、病毒侵袭分分钟的事情，稍微变质，吃了也没事，只要不是食物中毒，完全不当一回事。
食材不安全
商家在购买食材时，什么便宜买什么，有时候过期的也会用，那也是常有的事情，毕竟节约成本；再加上一天要做几百几千份外卖，清洗过程也不会跟家里做饭那么仔细；所以卫生也很难保证。
外卖怎么吃更健康？
中国居民膳食指南建议：正常成年人每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。怎么吃外卖来达到这个量呢？
1选
一、尽量挑选清洁、卫生的、大品牌商家购买；
二、选择可靠的配送平台；
三、选择蒸、煮、凉拌的菜品，远离煎炸菜品；
四、选择清淡多菜品的套餐取代单一的菜品；
五、不要选择盖浇饭、勾芡的菜品。
2涮
建议在就餐时，准备一碗白开水，吃的时候把菜肴放入开水里，涮去多余的油脂和芡汁。
3备
由于外卖基本是主食、菜、肉为主，外卖一般没有时间准备这些熟食，每天可以从家里带一份水果（拳头大小两个）、一杯牛奶/酸奶、一小袋坚果25g。这样既方便，也可增加一天食物种类。
4补
长期吃外卖，考虑到饮食结构不合理，建议外卖家族的人每天吃一颗含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。
5控
节约是美德，但每次外卖建议不要光盘行动，不都吃完；并尽量控制在外就餐次数。
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