炒饭怎么做才好吃？

比起光光的白饭，孩子更喜欢是喷香的炒饭。而忙碌的上班族用在厨房上的时间不能很长。那么日常饮食小编推荐7款家常炒饭，每天一种还可以一周不重复哦。

扬州炒饭

材料：米饭、玉米、豌豆、火腿、虾仁、鸡蛋、葱

1、备料,鸡蛋打散、火腿切丁，玉米、豌豆洗净备用。

2、锅中加油，鸡蛋倒锅中炒至9成熟，同样炒好虾仁，盛出备用。

3、锅中放油，加入葱花爆香后加入玉米、豌豆翻炒熟加入火腿。

4、倒入米饭继续翻炒，米饭炒松后，加入炒好的鸡蛋、虾仁继续翻炒。

5、加入少许盐，出锅即可。

菠萝炒饭

酸甜口味的菠萝炒饭让炒饭不再那么油腻，多了一份清新。

材料：剩米饭，熟透的菠萝，胡萝卜、腊肠、青豆、鸡蛋

1、菠萝竖着切半，用勺子慢慢舀出菠萝肉，皮不要弄破。

2、腊肠切丁，直接下锅翻炒至出油，分别加入胡萝卜、青豆翻炒，盛出备用。

3、锅中加油，加米饭翻炒，炒松。

4、鸡蛋敲碎加入盐、黑胡椒粉搅碎。蛋液倒入饭锅中，不停搅拌至蛋液凝固。

5、加入所有辅料（菜和菠萝肉）翻炒，盛进菠萝壳即可。

辣白菜炒饭

材料：辣白菜、剩米饭、盐、葱、油

1、正宗的辣白菜切成小块儿。

2、锅中放油，加入小葱爆香

3、加入辣白菜翻炒均匀

4、加入米饭，炒松后根据辣白菜的咸淡程度加少许盐，翻炒均匀即可。

咖喱炒饭

材料：剩饭、咖喱、辣椒、火腿、葱

1、锅中倒入少量的油，烧至6成热。

2、倒入辣椒碎、火腿、葱碎炒香。

3、加入米饭，炒松。

4、加入两勺咖喱、一勺盐、半勺鸡精，翻炒均匀即可。

酱油香肠炒饭

材料：鸡蛋、香肠、剩饭、生抽

1、香肠切丁，鸡蛋打散一旁备用。

2、锅中倒入少量的油，烧至6成热。放入香肠炒至微微出油

3、倒入米饭，炒松

4、加入生抽酱油，根据酱油咸淡决定倒入量。翻炒均匀

5、加入打散的鸡蛋，快速翻拌，直到鸡蛋液凝固即可。

XO酱炒饭

材料：剩饭、XO酱、杏鲍菇、腊肠、鸡精

1、挖少许XO酱放锅中预热，加入腊肠翻炒出油。

2、加入切成丁的杏鲍菇慢慢翻炒至软。

3、加入米饭，小火炒松

4、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

西红柿鸡蛋炒饭

材料：剩饭、鸡蛋、西红柿、葱

1、西红柿切小块、葱切末、蛋打散一旁备用。

2、锅中放油，烧至6成热，加入鸡蛋迅速搅拌，凝固后盛出。

3、锅中放油，放入西红柿，炒出汁液。加入盐和鸡蛋翻炒均匀出锅。

4、锅中加油，米饭下锅，炒松后，倒进西红柿鸡蛋翻拌均匀即可。

不过炒饭没有局限性呢，喜欢什么蔬菜，喜欢海鲜还是肉类都可以往里面加进去炒哦。有你喜欢的炒饭吗？可以收藏哦。