为什么新疆椒麻鸡在内陆很少见到？

您是哪里人啊？我去过内陆有很多新疆饭馆啊~在北京巴依姥爷做的新疆饭很受欢迎，还有布力布力装修也很有现代特色，同时带着民族风，吃的人也很多。在成都还有最近新去开的胖老汉啊~胖老汉的最出名的就是椒麻鸡啦，最早的时候吃椒麻鸡老板还会免费送一碗鸡汤，现在好多店已经不送了，送鸡汤的店已经很少了。在四川人们都是换吃麻辣的东西，我觉得他们应该都会喜欢吃的。在我家楼下有家洛记椒麻鸡店，每天都会给很多省市的吃货发椒麻鸡，一只大概100多元的样子，价格不低，但是用材好买的人络绎不绝的。它加还有创新菜什么爆炒椒麻鸡非常好吃，也是百元走南方人吃麻辣的东西较少，他们可能接受不了这样的重口味，其他省市的都还不错呢。

椒麻鸡就是新疆回族美食，如果想在内陆开店，必须要找到正宗的椒麻鸡店去学啊。使用的食材都要讲究一些啊。煮熟后要用手撕成小块儿，加上洋葱、秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可，其味麻、辣、香、鲜，吃到嘴里麻的就像刮大风，辣的头上直冒汗，却又让人欲罢不能，就这么流着口水忍着辣，吸溜着一口一口细细品尝下去。 椒麻鸡已经与拌面、抓饭、烤羊肉、大盘鸡一起成为新疆的美食代表。

椒麻鸡爪，也是大家特别喜欢吃的东西，麻麻辣辣的。又名“销魂鸡爪”。为什么说销魂，因为真的是吃上一口就停不下来了。嫩嫩的鸡爪配上麻辣的口感，又鲜又香还不油腻。