奇异果红薯泥
材料:红薯1个 奇异果1个 牛奶少许 蜂蜜少许
做法:1 红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。
2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握,喜欢吃干干的或者粉粉的,可以少放一点甚至不放,我比较喜欢吃软的,所以放了15ml。
3 在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。
4 把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。(一定要压实哦,不然提出来会塌塌的,不好看)5 把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
红薯粉蒸肉
主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖
做法:1、将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。
2、把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀.然后拌入米粉面,混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3、把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,加点糖味道好些。
4、用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。
烤箱烤红薯
材料:250克左右红薯一个
做法:1、选一个250g左右的红薯,洗净,放在烤箱里面,烤箱温度设置到230度;
2、时间设置为50分钟,到点就可以取出。
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