大家好，我是青豆妈，今天和大家分享芝士焗红薯的做法；闲鱼官网
每次去餐厅吃饭，对于焗红薯、焗土豆泥、焗南瓜一类的豆毫无抵抗抗力，淡淡的甜味搭配拉丝的芝士，浓香可口，但外面的这类甜品都卖的超贵，动不动就几十元，今天青豆妈和大家分享自己在家里做芝士焗红薯，成本只要几块钱，好吃又饱腹，甜甜的红薯加上牛奶，表面烤到金黄的芝士，带着一点点焦香，让人看着就有食欲，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：红薯、黄油15g、白糖、牛奶50ml、蛋黄、芝士；
做法：
这是提前蒸熟的红薯，趁热去皮，将它切成小块，放在碗里备用；
趁热的时候往红薯里面加入黄油、白糖、牛奶，黄油会慢慢的化开，不喜欢吃的太甜的朋友可以不加糖，然后把它们都碾成泥，也可以直接用料理机直接搅拌成泥，料理机打成的泥会更细腻；
碾成泥之后加入少许芝士碎，搅拌均匀，然后把搅拌好的红薯泥放在耐高温的烤盘里面，倒上准备好的蛋黄液，给它刷平整，这样烤出来的颜色会更加好看，然后在表面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士碎；
烤箱200度提前预热5分钟，然后把准备好的烤盘放进去，上下火200度烤10分钟左右，等到芝士融化，边缘金黄就能出炉了，浓浓的芝士香；
芝士焗红薯做法总结：
1、烤箱的大小和功率不一样，具体烤的时间需要根据实际情况调整；
2、黄油的多少没有具体的要求，可以根据自己的喜好来；
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