红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法食材明细：土豆胡萝卜姜蒜葱花椒桂皮八角豆瓣酱老抽糖盐 1. 牛肉洗净，切块 2.姜蒜用刀拍碎，将葱挽成一个节 3.用油将八角，桂皮，姜蒜，花椒爆香 4. 爆香后，加入牛肉，翻炒 5.加入两大勺豆瓣酱，炒香，炒到锅中多余的水分挥发，不要炒的太干 6. 锅中加入开水，水量要完全没过牛肉 7.锅中加入葱，胡萝卜，老抽，少量盐，调成小火慢炖 8.半个小时候，可加入土豆继续炖 9.牛肉软烂后，加入适量的糖，味精，盐调味即可

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