杨老师今年65岁了，退休前，他和老伴都是当地乡镇的小学教师，老两口是从苦日子过来的，虽然这些年生活富裕了，但勤俭节约惯了，总是能省就省。
两年前，杨老师在乡里遛弯时，发现集市上有卖食用油的！比一般的油一升要便宜一元钱！杨老师便买回家一些，做菜尝一尝，觉得与正常的食用油没什么区别，便又转回集市，买了两大桶回家！
然而回家不久，老两口就发现油变味了，吃菜都有一股“哈喇”味儿，但是老两口谁也没有注意，两桶油吃完后，杨老师又去小市场找这种便宜油买。
在外地工作的儿子小杨回来后，吃出菜里的油腥味儿，便问老两口油吃了多久了，在哪里买的。
当了解到实情后，小杨便劝老两口不要吃这种油，对身体不好。老两口嘴上也答应着。
过年了，小杨回来看望父母，发现两个老人都瘦了很多，又看他们饭量减少了不少，便硬拉着两个老人去医院做了体检。
去的时候，两个老人还在埋怨，大过年的跑去医院花那冤枉钱干啥，哪都不痛不痒的，就是没啥胃口，吃的少，所以瘦了，有钱难买老来瘦……
然而检查结果出来之后，老两口都不吱声了，两人竟双双患上了肝癌！当小杨了解到老两口患癌的原因后，更是气的拿拳头砸墙，说不管两位老人了！
原来，当小杨劝老两口不要吃便宜的油时，老两口总是以攒钱为由，说能省则省，自己以后有病了需要用钱，不听儿子的，所以儿子不在家时，就偷偷的吃这种油，一来二去，吃出了毛病！
医生提醒：以下几种伤肝食物一定不要吃！
1、来源不明的油
本身这种油不会对身体造成伤害，主要原因是是它的原材料在加工时就已霉变了。路上小商贩售卖的油很可能是用霉变了的花生、玉米等材料榨取的油，而霉变的花生，玉米中黄曲霉素的含量是很高的。
而黄曲霉素被人体吸收后会在肝脏代谢但是黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害，肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。
2、隔夜菜
经研究表明，绿叶的隔夜菜，这类蔬菜硝酸盐含量特别高，吃立刻对身体有严重的伤害，尽量少做这类的菜；牛奶蘑菇一定要当心，不管是野生还是人工培育的都会残留很多亚硝酸盐，易引发肝癌！另外一定不要吃不新鲜的海鲜！
3、霉变食物
霉变的食物不能吃，霉变食物中含有大量的霉菌，这些霉菌跟肿瘤的发生有着关系，有些霉菌可能会导致癌变，被污染后会产生黄曲霉菌素！
4、腌制食物
腌菜是种致癌物，易引发肝癌！而且这种食品在腌制过程中会产生亚硝酸盐，如果大量的吃就会伤害肠胃的消化功能，亚硝酸盐被人体吸收后，有可能会导致胃癌！
5、烂水果
水果一旦烂了，就要整个丢掉！水果水分很多，一旦长霉菌，很容易进行渗透，导致整颗水果受到霉菌的污染。霉菌主要以真菌为主，不小心吃进肚子，轻微可能头晕、恶心、呕吐，若情况严重，恐怕会造成神经系统的伤害，而且有引发肝癌、食道癌、口腔癌及胃癌等原因。
日常养肝，你需要这样做：
1、喝养肝茶
自制护肝茶——金栗玉兰茶
【材料】：蒲公英根、玉兰根、刺玫花、金栗
【作用】护肝排毒，预防肝损伤，降尿酸，防痛风
【适宜人群】脾胃虚寒者护肝首选
【做法】
1、将蒲公英根和玉兰根蒸熟，切段后烘干，备用；
2、将刺玫花晒干，揉碎，备用；
3、将金栗晒干，备用；
4、准备好一些茶包（纱质）；
5、取蒲公英根1.2g、玉兰根1.5g、刺玫花0.2g、金栗0.1g，搭配做成金栗玉兰茶包；
4、每天一个茶包，用沸水冲泡，3分钟即可享用。
解析：
蒲公英根部对于保肝护肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
玉兰根药食两用，药用价值很高，有很好的保肝作用，其可其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
刺玫花，性微温。可强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，可养胃、暖胃。
金栗性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
2、注意饮食
少吃高油、高糖食物，最好戒烟。
肝炎患者，要保持摄入一定量的蛋白质，豆浆、鱼汤等都是不错的选择。
但炎症急性发作期，不宜过多摄入蛋白质，以免加重肝脏负担。
维生素有助增强肝脏修复、解毒的功能，绿色蔬菜、水果、谷物、豆类、乳制品等都可选择。
3、戒酒
喝酒的人想养肝，首选方式就是要戒酒！这时最基础、也是最重要的程序！喝酒会摄入过多酒精，增加体内毒素，而酒精与体内毒素的代谢都要经过肝脏。饮酒过量还会引发肝中毒，导致肝炎、酒精肝等等疾病，若不经调理就会演变成肝硬化或者肝癌！
4、睡眠充足
睡眠充足，不熬夜，是养肝的重要方法！晚间11点到凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。凌晨1点到3点，胆的排毒，也要在熟睡中进行。俗话说：肝胆相照！所以睡眠养肝的时间，晚间11-凌晨3点保持睡眠状态是必要的！同时也要保证睡眠充足！觉不够睡是严重的伤肝表现！
5、开朗
在现实生活中，我们要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，尽量避免七情过于激动而影响思想清静。
同时要充分利用、珍惜春季大自然 “发陈”之时，借阳气上升、万物萌生、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
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