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85后夫妻开超市,60平米小店月销售10万元

徐冉夫妇从金华老家来杭州已10多年。一年前,他们盘下了紧挨停车场出口的一间60平米小店,取名为淼童超市。这个店月销售大概有十多万元。两个月前,夫妻俩的小店接入饿了么外卖应用,他们的生意变得更加忙碌了。

一年前,徐冉盘下这家小店时,妻子并不理解。小店面积不大,地理位置也不佳,斜对面是一家大型联华超市,周边小餐馆、便利店林立,竞争激烈。

8月,他们便加入了第一批天猫小店的队伍。在零售通进货的基础上,小店还新增了百草味、三只松鼠等产品,吸引年轻客户。 徐冉妻子的态度也有了转变,她发现加入天猫小店的另一个好处是,遇到有人质疑产品时,她更有底气了——产品来源可追溯,渠道更可控,无形中为小店带来品质影响力。

零售通和饿了么开始在杭州试点合作后,由饿了么为天猫小店提供定制化外卖运营方案。他们又成了第一批在饿了么推出外卖服务的天猫小店。

夫妻俩凭借此前的销售经验和外卖经验,把店铺展示图片好好修饰了一番,提升视觉效果。

在打磨服务的同时,他们也思考如何才能迅速提升销量。毫无疑问,打折促销、满减活动是最常见、最直接的方法。他们根据零售通平台对周边消费者购物喜好的分析,结合业务员给出的建议,搞了一个星期的打折促销活动。正值世界杯期间,啤酒、可乐成为线上店铺爆款。

他们还根据饿了么的区域便利店消费大数据,有针对性地调整了线上店铺的商品排序,白天将碳酸饮料、饮用水和啤酒类目放到最前面,下午茶时段将冰淇淋置顶,21点后的夜宵时段则换成方便面、八宝粥。

目前在平台上,便利店外卖专送范围只能覆盖两公里,徐冉于是选了平台扣点更低的小店自主配送订单。但每到配送高峰期、下雨天,找配送员成了一大难题。这一次,他打电话叫来了平常熟悉的的配送员小刘,开出5倍的配送费价格。他和配送员把两辆电瓶车拆拆绑绑半个多小时后,一起冒雨出发。

据介绍,小店线上订单平均客单价约60元,上个月线上成交量已经增长到几百单,这等于店铺一个月能有数以万计的额外收入。这对85后夫妻由此更加看好线上的爆发式增长,他们梦想着能开一间200多平米的“大店”。

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