教做 | 五花肉炖粉条，好吃到要舔盘子了！

真的没有想到，居然这么好吃！五花肉肥而不腻，粉丝吸收了鲜美汤汁，让人欲罢不能！最好趁热吃，很满足！美味简单又好做！

主料.

五花肉300g，粉丝100g，胡椒粉、姜片、蒜、红辣椒、料酒、酱油均适量。

制作.

1、粉丝提前泡发，五花肉洗净切块，宽度约1厘米，太大块不易入味，依个人口味。

2、中小火，将切好的五花肉放进锅里干煸，不用放油！

3、煸炒至五花肉表面微黄，再放入姜、蒜炒出香味。

4、加入适量的酱油以及料酒翻炒。

5、砂锅中倒入适量清水，五花肉用中小火慢炖20分钟左右。

6、加入泡发好的粉丝，在慢炖10分钟左右。

砂锅做这道菜非常合适，小火慢炖后，五花肉的口感肥而不腻，飘香四溢，一定要趁热吃哦！