红酒级别如何区分

        红酒是葡萄酒的通称，在西方有很高的地位，代表着高贵，早期被誉为贵族专用饮品。红酒历史悠久，目前已渗透到政治、宗教、文化、艺术等诸多领域，具有很大的影响力。市场上不同品质的红酒有从十几元到几万元的不同价位，下面看看红酒是如何分级的吧。

 

食材 食谱热量：21.5(大卡)

主料

葡萄酒 瓶装

辅料

葡萄 原料

法国红酒等级

1. 1

   日常餐酒 (Vin de Table)

           日常餐酒为最低等级的餐酒，日常餐酒又分三级：只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒，混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒，法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒。

   

    
2. 2

   地区餐酒 (Vin de Pays )

       是日常餐酒的升级，酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种，产地与所加标签一致，被品酒委员会核准。

   

    
3. 3

   优良地区餐酒(V.D.Q.S)

       等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间，要求较严格，其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制。

   

    
4. 4

   法定地区葡萄酒(A.O.C)

           最高等级法国葡萄酒，其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等收到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号，这保证了其始终如一的高贵品质。

   

    

注意事项

• 红酒分类还可根据年份、产地、标签、外观、口味、气味辨别品质，此处不再赘述。