酸黄瓜炒鸡胗，不一样的酸辣鲜香，超级下饭，一上桌就被抢光了！

食材：鸡胗400g，酸黄瓜3根，青尖椒2个，红尖椒2个，蒜6粒，姜片3片，泡椒4个，精盐半茶匙，生抽1汤匙，白砂糖1茶匙，料酒1汤匙，五香粉1茶匙，鸡精1茶匙

原料图

酸黄瓜切片，鸡胗切片，青红椒斜切段，蒜切片

烧开水，先是酸黄瓜焯水一下，捞出，在下鸡胗煮开，放一勺料酒去腥再次煮开捞出过冷水洗净沥干

锅里放油下姜蒜泡椒，炒香。放入半茶匙五香粉炸一下

放入酸黄瓜，鸡胗，炒均匀，半汤匙生抽，半汤匙料酒，1茶匙盐，半茶匙糖，继续炒至微干

放入青红尖椒，炒断生，少许鸡精提味即可

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