在所有的面包里，我家最喜欢吃椰蓉面包。尤其是儿子，每次我做椰蓉面包，总是特别捧场，经常要我提醒，别一下吃太多，才停下来。这个面包是面包机全程制作的，我就是拿出来编了一个辫子，很简单！放学回家给儿子做点心，得到了儿子的高度评价，说非常好吃！
这个面包蓬发力很强，表面金黄，色泽正好！里面柔软拉丝，切一片，可以弯腰做体操哦！加了淡奶油，可以延缓面包老化，第二天依然是这么软！奶香，椰香，麦香，交织在一起，别提多好吃了！真的是一个非常好的方子，一定要收藏起来，去试试！
当然，没有面包机，可以手揉，用烤箱烤，也一样好吃！自己家做的面包，没有添加剂，一般最好在三天左右吃完，不能放冰箱冷藏，否则会加速老化，就不好吃了。如果真要放久一点，就放冷冻。告诉你一个好法子，隔天的面包，如果想加热，可以用微波炉转十几秒到半分钟，立即跟刚出炉一样柔软得不得了！
面包体材料：面包粉350克，奶粉20克，糖50克，盐4克，鸡蛋1个，牛奶90克，淡奶油110克，酵母3.5克，黄油20克椰蓉馅：椰蓉50克，糖粉25克，鸡蛋25克，融化黄油25克，牛奶25克做法：1.把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶，设置”和面“一个程序，再加入软化的黄油，继续”和面“一个程序，然后盖上面包机盖子，设置”发酵“程序，时间大约为50分钟到60分钟左右。
2.在面团发酵时，制作椰蓉馅。融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏静置。
3.发酵时间大约为一个小时，手指插洞检查，既不立即弹起，也不回缩，就发酵完毕。
4. 取出面团，排气，均匀分成三份，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5. 用擀面杖擀成方形，铺上椰蓉馅。
6.沿长边卷起，尽量卷紧。
7. 三个面团都卷成长筒状，捏紧一端。
8.编成三股辫，捏紧两头并向下折。取出搅拌刀，把辫子放入面包机桶。
9.在表面刷蛋液，并把剩余的椰蓉馅撒在面包上。盖上盖子，进行二发。
10.大约发到九分满，按“烘烤”，烧色“中”，大约40分钟左右。
11.时间到，取出面包，好棒！冷却后，密封即可。好高啊，而且冷却过程中一点都没有回缩。
切开，柔软无极限，弯腰做体操的好面包哦！
联系客服
