当归山药煲羊腿

作者：满天星_D3T9

用料

羊腿， 1个

山药，当归，红枣 适量

杞子 适量

姜，盐，料酒， 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、把羊腿洗干净，配料去皮，洗干净。山药最后再削，提前削会变颜色，待下锅那刻再削。

3、锅里放入清水，姜片，灼羊腿时去腥。

4、水烧开后，放入羊腿，加入料酒去腥。

5、灼一定时间，让羊腿去腥味。

6、羊腿灼水后捞起，沥干水。与配料一起放入瓦锅。

7、加入适量的清水，开火煲。

8、待羊腿快熟时，最后放入山药，杞子。

9、到一定时间，香味浓郁，准备出锅。

10、时间到，盛碗尝尝，鲜美之极。

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