鸽子汤的正确做法，学会2个技巧，汤浓肉嫩不腥气，不懂吃就亏了都说女人是谁做的，我们觉得是汤水做的才对，要想皮肤细腻美容养颜就得要多喝汤水才对，什么鸡汤，牛肉汤，鸭汤等等，这都是滋补的汤水，我们在熬汤的时候也是要跟时节变化来的，秋天进补别再喝鸡汤了，它比鸡肉滋补，比牛肉营养，不懂吃就亏了！

秋天进补最好的汤水就是鸽子汤，鸽肉有壮体补肾，清热解毒，养颜美容的功效，多喝能使皮肤洁白细嫩，秋天多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，让你在秋天也美美哒，有很多的小伙伴都不喜欢鸽子汤，觉得太腥，那是因为制作方法不多，今天就教大家鸽子汤的正确做法，学会2个技巧，汤浓肉嫩不腥气，不懂吃就亏了！

首先我们要把鸽子处理干净，切成块，也可以选择不切，这都是看个人的喜欢，接下来就到第1个技巧了，我们要用料酒，食盐腌制十分钟左右，这样吃起来会更加的入味，腌制好之后冷水下锅，放入料酒，姜片，煮出血沫后捞出清洗干净，这样吃起来就不会有腥气了。

在准备一个锅，最好是那种专门熬汤用的砂锅，把鸽子放放进去，在放入党参，红枣，姜片，适量的清水，用大火煮沸后转入小火慢炖一个半小时左右，在要出锅的前十分钟，放入枸杞和食盐，搅拌均匀即可。

第2个技巧就是万万不能用八角和花椒，一般我们在做肉类的食材时，都是喜欢放八角和花椒，其实鸽子汤并不需要，它们不仅不能起到去腥的味道，还会破坏鸽子的肉质！

这才是鸽子汤的正确做法，做好的鸽子汤汤浓肉嫩不腥气，好吃极了，有喜欢的小伙伴就试试吧，秋天进补喝鸽子汤再好不过了，比鸡肉滋补，比牛肉营养，不懂吃就亏了！（免责声明：图片源于网络，如有侵权请联系删除）

媒体来源：巴叔GOGO