过小年｜痛风患者怎么吃才安全？

今天是腊月二十三，北方地区有过小年的习俗。作为大年的前奏，人们喜欢在小年这一天里送灶、扫尘、吃饺子。

一、吃灶糖

吃灶糖，也是“送灶爷”的意思。据说这一天，灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的)，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

但家里有痛风患者的，就要小心了。吃太多糖，就跟喝甜饮料一样，都易引发痛风。因为糖进入体内后，会使核苷分解代谢增多，促进嘌呤合成，而使尿酸生成增多，并降低肾脏排泄尿酸的能力。所以，糖要少吃。

二、吃饺子

说到吃饺子，可谓是节日里必不可少的美食。饺子好吃，但吃不对，也会引起痛风发作。

1、素馅儿更健康

相比海鲜馅和肉馅饺子，素馅儿更健康，比如鸡蛋韭菜馅饺子就很不错。由于蛋类含磷，韭菜类绿叶蔬菜含钾，搭配在一起可以促进酸碱平衡。但需要注意的是，痛风患者要避免高嘌呤食材，比如香菇就要少吃。

2、肉馅儿，尽量多放蔬菜

如果实在想吃肉，也要尽量放些瘦肉，并多配些蔬菜，以达到营养均衡。避免较高的热量摄入，降低痛风发作风险。

过小年，意味着年味真的来了。在人们开始采购年货，准备干干净净过个好年的同时，抗风竤专家提醒您：吃得健康，才能平安过年。