沙果，正名花红(Malus asiatica Nakai)，又名海棠果(河北)、文林郎果(本草纲目)、林檎(河北习见树木图说)，是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径4-5厘米，黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河、长江流域和辽宁一带，生长于海拔50米至1,300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多，可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。酸甜可口。

基本信息

• 中文学名

  柰子

• 拉丁学名

  Malus asiatica

• 别称

  文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等

• 二名法

  Malus asiatica

• 界

  植物界

• 门

  被子植物门 Magnoliophyta

• 纲

  双子叶植物纲 Magnoliopsida

• 目

  蔷薇目 Rosales

• 科

  蔷薇科

• 属

  苹果属 Malus

• 种

  花红 M. asiatica

• 分布区域

  中国特有，分布于四川、云南、西藏、内蒙等地区。

目录	1​简介 2形态特征 3生长习性	4​分布情况 5病虫防治 6主要价值	7宜忌人群 8注意事项 9栽培技术

折叠 编辑本段 ​简介

花红(学名：Malus asiatica)，又名沙果(河北)、文林郎果(本草纲目)、林檎(河北习见树木图说)，是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径4-5厘米，黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河和长江流域一带，生长于海拔50米至1,300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多，可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。[1]

折叠 编辑本段 形态特征

常绿灌木，高约50cm。枝圆柱形，密被褐色刚毛，老枝灰白色，具脱落后的刚毛痕迹。单叶互生; 叶柄短，顶端膨大有关节;叶片革质，椭圆形，长4-5(-8)cm，宽2-3cm，先端浑圆或急尖，基部钝圆或楔形，边缘有锯齿，叶面绿色，背面较淡，被刚毛，中脉在表面下陷，背面明显隆起，侧脉4-5对，连同网脉在表面明显。总状花序顶生或腋生，花序轴长3-4cm，被白色柔毛，基部具总苞，苞片大，椭圆形，先端具凸尖;花梗纤细，被微毛;小苞片对生，着生花梗中部以上，椭圆形，先端渐尖，有脊，具缘毛;花萼5裂，裂片卵形;花冠卵状坛形，粉红色或白色，口部5浅裂。裂片小，圆形，微反折;雄蕊8-10，花丝扁平，中部以下扩大，被白色短柔毛，花药2室，每室先端具2芒，芒微下弯，顶孔开裂;子房被柔毛，花盘齿裂，花柱长2mm。浆果状蒴果，卵球形，紫红色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。

折叠 编辑本段 生长习性

根系强健，萌蘖性强，生长旺盛，抗逆性强。喜光，耐寒，耐干旱，亦耐水湿及盐碱。适生范围广，在土壤排水良好的坡地生长尤佳，对土壤肥力要求不严。

折叠 编辑本段 ​分布情况

产内蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、

湖北、四川、贵州、云南、新疆。适宜生长山坡阳处、平原砂地，海拔50-2800米。

折叠 编辑本段 病虫防治

1、萌芽前4—5月份喷5度石硫合剂(生石灰加硫磺)一次，果园内全面消毒做好测报工作，及时防治天幕毛虫、黄刺蛾、苹果巢蛾、浮尘子等，9—10月严防浮尘子在枝干上产卵。

2、防治方法

(1)秋季在成虫产卵前幼树上涂白可有效防止其产卵，防止冻害。

(2)早春幼虫在未孵化前可用木棒挤压卵痕，杀死越冬卵。

　(3)初孵幼虫常喜群居取食，成、若虫早晨露水未开时均不活跃，可人工网捕。

(4)成虫趋光性强，有条件的果园用灯光诱杀，可消灭大量的成虫。

(5)成、幼虫均喜在矮小的植物上取食，果园内可养鸡防治该虫也是一条非常有效的途径。

(6)在越冬卵孵化，幼龄幼虫转移到矮小植物上取食时用化学药剂防治，可用40%氧化乐果乳油1000—15000倍液，90%敌百虫，90%敌敌畏1000倍液，或敌杀死1000—1500倍液。

(7)加强果园的管理，消除果园的杂草，幼龄果园慎选合适的间作物，提高抗虫能力。

折叠 编辑本段 主要价值

折叠 食疗作用

1.生津止渴 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

2.涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

3.驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

4.明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

文献选录《食疗本草》：“止消渴”；“主谷痢。泄精”。《日华子本草》：“下气，治霍乱、肚痛，消痰。”《开宝本草》：“不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疖疮，脉闭不行。”《滇南本草》：“治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟，化一切风痰气滞。”《医林纂要》：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”

折叠 营养成分

沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。[4]每100克含水分82。克，蛋白质O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，热量69千卡，粗纤维0.9克，灰分0.2克，钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，钾148毫克，钠0.9毫克，镁7.3毫克。

折叠 药用价值

采收和储藏：根，全年均可挖，切片；果实，夏、秋季成熟时采摘；全株，夏、秋季采收，切碎晒干。[2]

折叠 编辑本段 宜忌人群

沙果果味酸涩而收敛，具有良好的摄精、止泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗佳品。此外，对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。沙果涩敛，忌多食；此外，脾弱气虚者也要忌食。

折叠 编辑本段 注意事项

沙果涩敛，不宜多食；脾弱气虚者不宜食。

【性味】辛；甘；性凉

【功能主治】祛风湿；止咳平喘。主风湿痹病；咳嗽气喘；胸膜炎

【用法用量】内服：煎汤6-15g；或泡酒。

折叠 编辑本段 栽培技术

折叠 栽植方法

地块选择

1、交通方便，有灌溉条件。

2、建在平缓坡、土层深厚、土壤较肥沃，轻微盐碱地。

3、背风向阳的地块（不能建在次风岗处）。

4、根据果园面积大小合理规划，做到林（防风林）、果、渠、路配套。

5、果园面积：因地势而确定面积不限。

苗木选择

1、苗木高在80-120厘米。

2、苗木根系：侧根4条以上，每条长度15厘米以上，并且分布均匀，小侧根较多。根系发达，无损伤无病虫害的优质壮苗，并具有检疫证明，否则不宜购买。

3、苗木粗度：地径在1厘米以上。

4、苗木质量：苗木定干部位上必须有8个以上壮芽，在定干下40-80厘米之间，以便定干后能发出好枝条，砧桩愈合较好，才能保证嫁接成活。

5、看有无秋梢。选表面光滑、茸毛少、不带秋梢的果树苗，才能提高越冬抗寒能力。

6、看皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的果树苗，苗木失水干枯的即便栽植也难成活。

栽植密度

高大树冠一般采用3×5米株行距，即每亩栽植株数为44株，果树与农作物间种可采用宽行窄株即2×8-9和2.5×6-7米;矮小树冠也可采用2×4米株行距;每亩栽植株数为83株,果粮间作可采用2×6-8米,也可采用3×2米的株行距,每亩栽植111株.可采用3×4米株行距,即每亩栽植株数为56株。

授粉树的配置

1、一般每隔3-4行主栽品种配置一行授粉树。

2、授粉树的栽植比例：2：1或3：1。

3、授粉树种选择的原则

①适合当地的环境条件。

②品种好。

③与主栽品种同时进入花期。

④结实率高。

⑤具有一定的经济价值。

整地与栽植

坑的规格：挖直径80-100厘米的圆坑，坑底压秸杆与表土拌肥回填。粪肥每坑为50-100公斤（熟粪），过磷酸钙1公斤，黑矾0.1公斤。

1、有浓药残留地块不宜栽植果树，过药效期可栽植。

2、春季栽植在每年的4月25日—5月15日栽完，踩实并灌足水。

3、秋栽挖坑在9月以前做完，秋栽栽植在土壤封冻之前完成踩实并灌足水。

4、栽植：栽植后定干在60—80厘米或80—100厘米。栽植深度：砧木嫁接口与地面平行。

5、整形修剪：根据不同栽植密度选用不同树形，3×5米的采用“小冠疏层形”；2×4米的采用“自由纺锤形”；2×8-9米、2.5×6-7米和2×6-8米的采用“基部三主枝中干圆柱形”。第一年果树定干后在20厘米上留出定形带，其余芽抹掉。

折叠 管理方法

1、土壤管理：从栽植起，隔年进行一次放树窝子（在树周围挖坑），压入秸秆、绿肥，增施农家肥和换土（做法同挖定植坑）。深度在80—100厘米，时间春夏秋均可。

2、盘树覆草于5月中下旬灌足水后进行，厚度20厘米。

3、施肥：果园秋季增施一次优质农家肥作基肥，2-3年生每株施30公斤，4-5年生每株施50公斤，每株施肥最好混入2公斤过磷酸钙。

方法：在树冠外缘挖深40-60厘米、宽30-50厘米的环状沟或结合果园深翻施入，于6月份结合灌水每株追施尿素0.2公斤。

施肥量：根据土壤肥力、树龄的大小酌情增减，方法有浅沟施肥或穴施。

喷施肥：在新梢叶片全部展开后，叶面喷施一次0.3%的尿素水溶液，7-8月份各喷一次0.2%磷酸二氢钾溶液，喷肥一般在上午10点前和下午4点后进行，以防止肥害。

4、灌水：果园土壤持水量低于50%时及时灌水，一般每年必保5次水，其中3月至6月4次，封冻前灌水1次，7、8、9月份根据降雨决定灌水（沙地果园灌水次数适当增加）方法：做树盘灌水。雨季排水，盐碱地应注意雨后及时松土。

折叠 病虫防治

常见病害

萌芽前4-5月份喷5度石硫合剂（生石灰加硫磺）一次，果园内全面消毒做好测报工作，及时防治天幕毛虫、黄刺蛾、苹果巢蛾、浮尘子等，9-10月严防浮尘子在枝干上产卵。

防治方法

（1）秋季在成虫产卵前幼树上涂白可有效防止其产卵，防止冻害。

（2）早春幼虫在未孵化前可用木棒挤压卵痕，杀死越冬卵。

（3）初孵幼虫常喜群居取食，成、若虫早晨露水未开时均不活跃，可人工网捕。

（4）成虫趋光性强，有条件的果园用灯光诱杀，可消灭大量的成虫。

（5）成、幼虫均喜在矮小的植物上取食，果园内可养鸡防治该虫也是一条非常有效的途径。

（6）在越冬卵孵化，幼龄幼虫转移到矮小植物上取食时用化学药剂防治，可用40%氧化乐果乳油1000—15000倍液，90%敌百虫，90%敌敌畏1000倍液，或敌杀死1000—1500倍液。

（7）加强果园的管理，消除果园的杂草，幼龄果园慎选合适的间作物，提高抗虫能力。