葛根,或许你对名字陌生,但大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
但如果过量食用葛根或是用葛根泡水喝,很容易损害胃气。除此之外,中医方面认为,葛根性寒凉,胃寒患者服用易导致身体出现各种各样疾病；夏天时候容易盗汗或出虚汗的人群更该慎服,避免对身体造成不可挽回的伤害。到底该如何使用葛根发挥其养生功效?今天,小编就为大家盘点下吧!
葛根
葛根的功效
○葛根含有葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
○葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。
○葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
○研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
○男人吃葛根,解酒保肝。葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效地分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效地促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
○女人吃葛根,养肝美颜。葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会淤滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
葛根泡水的功效及食用禁忌
增加冠状循环。 医生告诉我们,可以将葛根用水进行冲泡或者是煎服,也可以制作成浸膏,这些都能够很好的令身体吸收葛根中所含有的葛根素以及总黄酮,这些物质在进入身体之后能够有效地扩张冠状血管,令血液流量增加,减少血管中血液运行的阻力。
治疗心律失常。 研究发现,葛根水中所含的各种物质以及营养物质,在对抗由于乌头碱等所引起的心律失常具有很好的作用。除此之外,还能够很好的缩短肾上腺素诱发的心律失常的时间。
丰胸以及美容养颜。 葛根是目前世界上所发现的含有雌激素最为丰富的一种植物,服用葛根水后,对女性身体具有很好的美容养颜及丰胸的作用。
缓解肌肉紧张。 用葛根泡水喝以后,对各种痉挛具有很好的治疗作用,也可以有效缓解一些和肌肉紧张有关联的疾病。常见的肌肉紧张的情况有很多,如感冒会引起颈部以及背部肌肉僵硬的情况；久坐容易出现颈椎病,也就是颈部的肌肉出现僵硬甚至是疼痛。如果身体出现了这些症状,那么可以将葛根用开水冲泡或者是煎服,能够很好的缓解肌肉痉挛或紧张的情况。
保护心脏。 葛根水中所含有的总黄铜还有葛根素能够有效地减慢心率,并且降低外界对于心脏的压力,可提高心脏以及心肌的工作能力。另外,饮用葛根水还能减少缺血所导致的新机乳酸的出现,对于心脏具有良好的保健作用。
降低血压。 最新研究发现,葛根水在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况,是一种非常好的抗高血压的饮品,特别是它还能够有效地逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。
另外,葛根水中所含有的葛根素能够有效增高血管水平,令身体快速恢复正常。葛根素还能够有效地改善血液循环、降血糖、降低血清中所含的胆固醇。
除此之外,也要牢记葛根泡水的食用禁忌。
胃寒者不宜用葛根泡水。 中医方面认为,葛根水寒凉,所以如果是胃寒的患者服用容易导致身体出现各种各样的疾病,并且夏天容易盗汗或是出虚汗的人群更是应该慎服,以避免对身体造成不利损害。
不宜在空腹时用葛根泡水 。 老中医建议我们,服用葛根粉或者是将葛根泡水喝,千万不能够选择空腹的时候服用。这是因为葛根具有很好的滋阴作用,能够调节体内的内分泌情况,在晚上的时候效果最佳。因为葛根性凉,所以如果在肚子很饿的时候服用,很容易对我们的脾胃造成伤害。
不宜过量使用葛根泡水。 如果使用过量的葛根泡水,很容易损害胃气。食用过量葛根会导致体内的雌激素过量,这样脸部容易出现黑斑,且女性还有可能出现月经不调的情况,甚至还有可能出现子宫癌或者是乳腺癌以及心肌梗塞,严重影响了我们的生命健康。
葛根泡水并不是人人都能服用。 女性月经期间、孕期禁用。这是因为这个阶段的女性身体中所含有的雌性激素处在一个非常不平衡的状态中,如果又从外界摄入了雌激素,很有可能令原本就已经不平衡的雌性激素变得更加的紊乱,这样不利于身体健康。另外,怀孕期间的女性如果出现了体内雌性激素分泌紊乱的情况,还有可能对腹中胎儿发育造成一定的影响。
如果使用葛根之后导致身体出现异常反映,也应立即停止服用,等到身体恢复平衡之后再服用。葛根泡水虽对身体好处很多,但并不是所有人在所有时期都适合服用。
低血糖患者服用要慎重。 葛根是一种老少皆宜的滋补品,含有多种人体所需要的蛋白质、氨基酸、糖分以及矿物质。不过,如果是低血糖的患者,不建议服用,否则很容易对身体造成损害,同时也难以起到丰胸的作用。
葛根搭配其他药材的功效
陈皮葛根茶,降三高绝配
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用。葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
材料:葛根适量、陈皮适量。
泡法:1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮；2.然后再将煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟左右再饮用即可。
火麻仁茶,疏通血管有特效
李时珍在《本草纲目》记载,火麻仁味甘,性平,归脾、胃、补中益气,久服康健不老,神仙也,润肠通便。莱菔子、葛根、决明子等能改善机体代谢,促使脂类物质排泄,加快血清中胆固醇和甘油三酯的清除,不仅能伐参消滞,还有明显的降脂作用。
此外,火麻仁与多种莱菔子、葛根等多种植物结合,除了含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素外,还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)。中医认为,常喝火麻仁茶,不仅对慢性神经炎、便秘、高血脂和糖尿病等有显著疗效,还有养心益血、延年益寿的作用。
做法:取火麻仁5克,用慢火炒到金黄色后,然后煮滚,加入番石榴果、莱菔子、葛根、决明子、桑葚、槐米、黑木耳、黄精各3克,用开水或者温水冲泡,入味饮用即可。嫌麻烦的可用袋泡茶代替。
本文综合:葫芦岛日报、天气网、中国水运网、99健康网等网络综合
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