草长莺飞细雨纷纷四月天，天气宜人，但是对于考生们来说，这意味着又向着中考高考迈进了一步。前几日，寡人见到了老妈闺蜜家的前前小MM，今年中考的孩子，可怜出来吃个饭都是百忙之中抽空，堪比国家领导人。席间，寡人兴致勃勃参观了前前小盆友的化学考卷，其中有一道这样的题：“请写出硬水对生活的负面影响（列举三条以上）。”这个做了没有一百也有八十遍的题目让寡人倍感亲切，但是，喝硬水真的有那么不利健康吗？
硬水是什么？
如果按照表面意思来说，硬水，就是很硬的水！当然，乡亲们肯定不会接受寡人如此搞笑式的解释，所谓“硬水”是指水中所溶的矿物质成分尤其是钙和镁的化合物多的水，与之相对，“软水”指的是水中所溶的钙和镁的化合物少的水。一般雪水和雨水比较软，井水泉水等比较硬。而将硬水软化有很多的方法，最常见最具可操作性的就是将水煮沸，通过温度的改变让溶解于水中的可溶性钙盐和镁盐发生反应作为沉淀析出。因此，硬水最明显的特征就是——水垢。另外想要辨别硬水和软水最简单的一种方法就是与肥皂水进行混合，硬水会产生大量浮渣而泡沫少，而软水泡沫会更多。
硬水会造成什么危害？
关于硬水带来的种种困扰，咱不妨来参考前前童鞋的考卷答案。前前童鞋在试卷上这么写：“1、硬水会与肥皂等洗涤用具发生反应，产生不溶性沉淀，影响洗涤效果；2、硬水会形成水垢，堵塞锅炉管道，造成危害；3、硬水会伤害皮肤和衣物等，使皮肤粗糙，衣物变得质地脆硬；4、硬水泡茶会影响茶叶的营养价值和口感等。”硬水另外还有令洁白的浴缸或座便器等设备泛黄；不经常饮硬水的人会造成肠胃功能紊乱，即“水土不服”；龙头、淋喷头结满水垢、滋生细菌、镀铬的表面水渍斑斑等危害。
喝硬水会导致结石
一部分乡亲认为喝硬水会影响健康，因为他们认为硬水喝多了，可能导致体内结石增多，造成泌尿系统的疾病，从而影响人体的健康。其实他们所说是有道理的，因为体内的结石虽然产生原因非常复杂，但结石的主要成分基本都是草酸钙。草酸钙是由体内积存的大量草酸遇上了硬水中含有的大量钙离子后结合形成的，由于硬水中的钙镁离子含量很高，体内草酸钙含量不断增加，从而导致肾胆结石的出现。因此，不建议乡亲们饮用太多的硬水，特别是北方的乡亲，最好少直接饮用井水和硬度较高的自来水，可以通过烧开水、添加软水剂等方式将硬水软化之后再饮用。但由于硬水中含有大量的钙，因此偶尔饮用硬水并不会导致结石，反而是一种有效补钙的途径。
正确利用硬水可防止结石
鉴于硬水在生活中危害效果过于显著，导致不少乡亲产生了“用硬水淘米煮饭会不会导致结石？”“用硬水洗菜会不会导致结石？”之类的疑问，但营养专家范志红老师认为，正确利用硬水，不但不会造成结石，反而可以有效预防结石。为什么呢？范志红老师解释说，蔬菜里含有大量的草酸，人吃进肚子里以后草酸就会沉积在人的体内，如果再喝硬水就容易使得草酸和钙反应生成草酸钙，形成结石。但是如果在洗菜的时候就用硬水洗，那么草酸就会在人体外和钙进行结合，将草酸钙沉淀析出，人摄入的草酸钙减少了，自然也就减少了结石生成的可能，从而达到防止结石的效果。范老师如今都是用硬水煮饭洗菜，乡亲们不妨也向她学习一下哦！
寡人纠结的结果：
硬水会伤害皮肤、伤害发质、伤害衣服材质，还会堵住输送水的管道影响器材的使用寿命，另外硬水做饭做菜泡茶等会影响口感，长期直接饮用泉水、井水等硬水还有增加肾胆结石的患病风险，导致大多数人都讨厌硬水。但是从营养角度来说，用来做饭做菜能够去掉蔬菜中的草酸，还能作为补钙的一种途径。因此乡亲们平时不要直接饮用太多的硬水，通过煮沸将水适当软化，平时做饭做菜，最好还是充分利用硬水的高钙高镁优点，为生活创造营养价值！
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