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2015.11.06
立夏一过,又到了每年吃小龙虾最好的时节。肉质饱满、膏丰脂滑的小龙虾都是食虾季里老饕们最爱的美味。面对张牙舞爪、外壳尖利的小龙虾,你知道如何优雅而迅速地剥开外壳、品尝虾肉吗?一起看看最实用的剥虾指南吧。
当当当当!剥出来的虾肉完整的样子:
吃小龙虾的最佳时节是每年的5月到10月,这期间的小龙虾比较肥美,而这其中最佳的时候是6到8月。正宗的盱眙小龙虾大约在6月中下旬上市。
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