宝宝膳食 I 自制蜂蜜柚子茶，在干燥的寒冬，健康又去火！

《本草纲目》中记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

用料：柚子、蜂蜜、冰糖

1、用食盐擦拭柚子皮，去除残留果蜡

2、清水清洗柚子皮

3、使用削皮器削下柚子皮

4、用小刀清除杂质，留下最薄的表皮

5、处理好的柚子皮，切丝

6、切丝后的柚子皮，放入淡盐水浸泡15分钟

7、剥出柚子肉，去除皮和籽

8、柚子皮放入清水煮沸

9、煮好的柚子皮，倒入清水过滤

10、锅中倒入清水和冰糖

11、再次放入柚子皮

12、处理好的果肉全部倒入锅中

13、小火熬煮至糊状，注意翻搅

14、起锅，倒入容器晾凉

15、淋上蜂蜜后，倒入密闭容器

完成

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