莴笋和它一起炒是绝配！缓衰老抗三高

莴笋是一种绿色的健康蔬菜，在日常生活中是较为常见也是常吃的，对于我们的身体健康有很多好处。莴笋是营养科医生经常推荐的“千金菜”，莴笋不仅营养丰富，还能有助于降低三高。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

材料：莴笋、香菇 葱 盐 生抽 蚝油 将莴笋切片或斜切，香菇切片，洗净备用步骤：起锅热油倒入莴笋，翻炒片刻后倒入香菇； 加盐、蚝油、生抽继续翻炒至香菇变软，撒葱花后装盘；

莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，对于高血压病人具有降低血压的功效。

据营养学研究认为，它富含的钾有助于保持人体动脉畅通，防止胆固醇的蓄积。我们可以经常食用这道菜，来保护我们的健康。