正宗新疆大盘鸡做法，简单几步就做好了

最近小张疯了似的喜欢吃鸡肉，几乎每天不是吃鸡肉，就是在去吃鸡肉的路上。

所以你会发现，最近小张给大家分享了很多关于好吃的鸡肉做法。

今天也不例外，小张还是要给大家分享一道好吃的美食。

大盘鸡闪亮登场。

口感绵绸的土豆，和大块的鸡肉，想想都让人流口水。

那么就赶紧开始做起来吧！

准备食材：鸡肉、土豆、洋葱、大葱、青椒、姜、大蒜、

其他配料：桂皮、八角、豆瓣酱、酱油、醋、花椒、白糖、干辣椒、酱油、盐、油

1. 生姜洗干净后，和大蒜分别切成片状，大葱切段，土豆洋葱还有青椒切成块状。
   

2. 鸡肉洗干净后切成块状备用。
   

3. 锅中放油，加入白糖炒出汤色后，倒入鸡肉翻炒。

4. 待鸡肉上色以后，姜蒜醋放入翻炒。然后在放入花椒粒、辣椒、桂皮、八角、酱油、豆瓣酱，翻炒均匀。
   

5. 待整体上色均匀后，倒入热水没过鸡肉，大火烧开。
   

6. 放入切好的土豆块，转小火慢慢的焖煮20分钟左右。

7、最后放入一点盐调味，把剩下的葱段、洋葱和青椒放进去翻炒均匀，收汁后就可以出锅了。