远志 生长3-4年后，在初春出苗前或秋后地上部分枯萎后，挖取根部，除去地上残茎及泥土，趁新鲜时选择无病害根茎，然后按根茎的粗细分别加工。选择较粗的根茎，用木棒敲打或用手揉搓，使其松软，抽去木心，晒干即为“远志筒”；选择较细的根茎，用木棒锤打裂开，除去木心，晒干后称为“远志肉”。
猫爪草 块根繁殖栽后生长1年采收，种子繁殖生长2-3年采挖，一年四季均可收获，但以春季5月、冬季11月为宜。采挖时轻轻地将全株挖起，剪去茎部及须根，掰下块根、洗净泥土，晒干后即成商品。
半支莲 用种子繁殖的半支莲，从第二年起每年5、7、9月，都可收割一次。分株繁殖的，当年9月收获一次，以后每年都可收割3次。采收时用镰刀齐地，割取全株，拣除杂草，捆成小把（约500-1000克），晒干或阴干即可。
藿香 北方收1年，南方可连续收2年，在每年6-7月，花序抽出而未开花时择晴天齐地面收割全草，薄摊晒至日落，收进室内堆放过夜，次日再晒，也于日落后收进，次晨理齐，捆扎包紧，以免走失香气。第二次为10月收割，迅速晾干、晒干、烤干，即可供药用。
知母 春秋两季均可采收。种子繁殖的以生长3年采收为宜，于4月中旬、5月上旬或10月上旬采挖，用锹崛起地下根茎，挖出后用手掰掉残茎和须根。晒干后即为“毛知母”，趁鲜剥去外皮晒干，为“知母肉”。
玉竹 一般在栽种后第3年收获，于春季采挖，选雨后天晴、土壤稍干时，将茎叶割下，然后用齿耙顺行挖取，注意防止把根茎挖断、撞伤。挖起后，抖去泥沙，运回加工。加工方法：将鲜根茎大小分级后，放在阳光下曝晒3-4天，待外表变软，有黏液渗出后，用竹篓轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒，由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次，至柔软光滑、无硬心、色黄白时晒干。夜晚待凉透后加覆盖物。
红花 在7-8月间，花冠由黄变红色时采收。由于植株带刺，故采摘要用麻袋等物遮盖腿部，以免刺破皮肤。采摘方法是用拇指、食指和中指捏紧花冠向上提，将花冠拽出。将采下的花冠及时摊放在席子上晒干，但不要直接在强光下曝晒。如遇雨天，可用40℃-60℃微火烘干，否则即会发霉，待充分干燥后收藏起来待售。
甘草 根段繁殖需2-3年采挖，种子繁殖约3-4年采挖。春季土层融冻至30厘米以上时起收，起挖时尽量将主根与支根全部挖出之后，将主根与支根分割、整理、抖去泥土，按粗细分等、捆把、晾至质脆即可出售。
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