欧米伽3（α-亚麻酸）对晚期癌症患者的营养补充和帮助作用

肿瘤患者营养不良致死引关注。

继心血管疾病后，肿瘤成为我国第二大生命杀手。恶性肿瘤威胁生命，并逐渐耗损肿瘤病人的各项机能，据研究统计报道，31-87%恶性肿瘤患者存在营养不良；15%恶性肿瘤患者确诊时已出现体重下降。该研究报道还指出：约20%肿瘤病人的直接死因是营养不良，而非疾病本身。

肿瘤营养不良患者常有恶病质征象，主要表现：
①厌食；
②进行性体质量下降；
③贫血或低蛋白血症；
④晚期还会出现疼痛呼吸困难或器官衰竭。

恶病质是恶性肿瘤常见的致死因素：
①直接影响治疗效果；
②增加并发症发生率；
③并使生活质量下降；
④生存期缩短；
⑤治疗时间延长和医疗费用增加。

肿瘤病人的必需营养之欧米伽-3

欧米伽-3多不饱和脂肪酸在心血管营养领域的作用已非常突出，同时在肿瘤人群的营养摄入方面也同样保持着临床验证级别效果的作用。其重要原因还是在于欧米伽-3（α-亚麻酸）与Omega-6的不同功能不只表现在对待炎症上。Omega-6多不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长，相反，欧米伽-3多不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）则起到抑制的作用。

就营养摄入比例而言，中国营养学会推荐二者的最佳摄入比例为4:1-6:1↓↓↓

大量已有科研结果显示，增加欧米伽-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）的摄入量可以延缓或抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的形成和生长；从癌细胞的产生、转移、扩散到凋亡，欧米伽-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）与Omega-6不饱和脂肪酸起着功能截然相反的作用：Omega-6不饱和脂肪酸促进癌细胞的生长，欧米伽-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）则抑制、抗击癌细胞，保卫细胞健康。正因如此，美国斯坦福大学卫生保健中心明确建议：欧米伽-3（α-亚麻酸）营养应是癌症饮食的一部分。

历史悠久的罗马大学临床医学部也曾指出欧米伽-3（α-亚麻酸）在癌症营养领域的治疗研究还在不断增加证据。他们强烈建议将欧米伽-3（α-亚麻酸）推荐进入临床营养总原则，因为它是来自食物且不可小看的抗癌营养力量。

欧米伽-3如何让“肿瘤君”滚蛋？

欧米伽-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）到底如何让“肿瘤君”滚蛋呢？这得从癌细胞的生老病死和日常活动说起。欧米伽-3（α-亚麻酸）能在癌细胞增殖和转移、扩散的各个环节准确出击，与Omega-6不饱和脂肪酸竞争，与癌细胞对抗。

欧米伽-3抑制癌细胞增殖

细胞异化是癌细胞产生的源头。原本正常的细胞在自由基、慢性炎症等致病因子的伤害下异化成对人体没有任何好处，同正常细胞抢夺食物，且具备惊人复制能力的癌细胞。

欧米伽-3阻止癌细胞扩散

癌细胞特别不安分，不甘心只待在自己出生的地方，开始到处游移，也就是我们常说的“癌细胞扩散”。“自由基”刺激血管再生，并增强血管的通透性，从而为癌细胞“铺桥搭路”，帮助癌细胞“顺利过境”。而最关键的就是它们能不能通过器官细胞这一关，最终进入其他器官。

Omega-6作用反映为其代谢产物就会帮助它们制造进入器官细胞所必需的胶原酶，实现癌细胞转移和扩散。相反，欧米伽-3（α-亚麻酸）阻止了这一进程：欧米伽-3与Omega-6竞争同样的酶，从而减少Omega-6不饱和脂肪酸代谢产物的产生，阻止癌细胞扩散、转移。

此外，欧米伽-3（α-亚麻酸）还能调节癌细胞膜信号传导；在这时进行射线治疗能抑制化疗抑制诱导的NF-KB的活性，起到增强放疗、化疗效果的作用。

英国营养学报2007年发布文献称：加泰罗尼亚肿瘤研究所、Hospital Universitario Virgen del Roci’O，Hospital Universitario La Paz等西班牙多个肿瘤营养研究专家小组发现Omega-3对晚期癌症患者的营养补充和帮助作用。针对晚期癌症患者，这些研究专家小组一致提出意见：
①口服欧米伽-3（α-亚麻酸）有助于晚期癌症患者及其体重下降，多用于上消化道肿瘤或胰腺肿瘤人群。
②这些优势主要体现在增加体重，改善食欲，提高生命质量以及减少术后死亡率上。
③尽管还未确定的欧米伽-3脂肪酸的组成形式，但是推荐晚癌患者每天补充1.5g欧米伽-3（α-亚麻酸）。
④欧米伽-3（α-亚麻酸）能改善至少8周的低脂营养的耐受性 。

最终结论：对于晚期癌症患者和肿瘤恶病质病人每天摄入至少1.5g欧米伽-3（α-亚麻酸）能提高化疗效果，改善临床和生物学的指标，并能改善生活质量及延长寿命。

健康“油”知识：

1、亚麻籽油中含有18种氨基酸，其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸为：谷氨酸26.30%，天门冬氨酸12.50%，精氨酸11.80%，甘氨酸7.00%，亮氨酸6.80%，色氨酸5.80%，丙氨酸5.40%，苯丙氨酸5.30%，异亮氨酸5.20%。

2、亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经等作用。但这两种物质人体不能自行合成，只能从外界摄入。（深海鱼油中EPA含量约为25%，DHA含量约为15%，二者合计约为40%）

3、亚麻籽油中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤、抗病毒、抗血栓、降血脂的作用。

4、亚麻籽油中富含维生素E(19.95mg/100g)，维生素E是一种非常有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。

5、亚麻籽中含有丰富的类黄酮(23mg/100g)。类黄酮化合物有降血脂，抗动脉粥样硬化的良好作用。

6、亚麻籽中含丰富的矿物元素，其中钾含量最高(813mg/100g)，比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多，钾与维持人体正常血压有关。亚麻籽中锌的含量也较高，锌为人体必需的微量元素，对维持人体正常的生理功能具有重要作用。

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