茶养道——匠心传承，因茶而生
文/送炭老翁
“暖炉生火早，寒镜里头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”
寒冷的冬季，煮一壶茶，看着壶中茶叶翻腾起舞，听着“滋滋”的水沸声响，闻着弥漫氤氲的茶香，仿佛心也随着那水雾袅袅腾起!
又到了煮茶季，暖暖的喝茶品茶，即修身养性又陶冶情操；
或泡或煮或蒸，也可以佐以红枣、枸杞、贡菊......
老白茶、红茶、普洱茶(黑茶)，茶性温和，都非常适合冬季时饮用；
那么它们之间有什么不同呢？听老翁慢慢说来！
一、老白茶
冬季宜养藏，人们的运动量减少了，加之气候干燥，大家更愿意围坐在起吃吃火锅，其乐融融，暖人暖心；但这火锅辛辣多油，吃多了很容易上火；
这时喝老白茶是最适合不过的了，白茶有定神定心、清热祛火等作用，女士多喝白茶不仅美容养颜抗衰老，还能刮油减肥；
冬天有了白茶的陪伴，再也不用担心贴膘长肉啦。
专家表示：白茶中的茶多酚含量较高，茶多酚是天然的抗氧化剂，尤其适合老年人饮用，能提高免疫力和保护心血管等，且有“三抗三降”平衡血糖等诸多功效。
建议：白茶宜泡宜煮，可选陈年老白茶（新白茶性凉不宜冬饮），老寿眉，饼茶等，放2、3红枣同煮养生功效更佳。
二、红茶
红茶为全发酵茶，富含蛋白质和糖类，冬季饮用可滋养人体阳所，增强御寒能力，生热驱寒暖胃；
红茶是最百搭的茶，可以根据自己的口味适量添加牛奶、蜂蜜、生姜、枸杞、柠檬等；
长喝红茶能有效减少中风和心脏病的发病率；尤其适合虚寒体质、脾胃功能差、手脚发凉的人群。
红胃也是养胃茶，可促进消化，化食消滞，防止脂肪沉积等；
建议：金骏眉、滇红、祁红都是很有代表性的红茶，饮用时加上1、2片柠檬，有强齿壮骨的作用；
三、普洱茶
普洱茶有生熟之别，有“夏喝生普，冬饮熟普”之说，
熟茶为重试发酵茶，茶性醇厚温和，丰富的益菌群有暖体养胃的功效。脾胃较弱、体质寒凉的人更适合喝熟茶。
普洱茶对于有降脂减肥需求的人来说，最适合不过了，茶性温和暖胃护胃，还能淡化因气血不畅所引起的色斑、肤色暗沉等；
建议：想减肥的茶友最好不要在饭前饮用，茶中的咖啡碱会刺激胃液分泌量，产生饥饿感，食欲大增。
三种茶类各有千秋，制作工艺和功效也有区别，寒冬季节您更喜欢喝哪种茶呢？
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