尖椒回锅肉 --做法-- 将葱姜蒜切末、辣椒切条备用。 锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入锅中，放入盐、料酒。 大火烧开后转小火煮20分钟，直到猪肉可以用筷子扎穿为止。 将煮好的五花肉晾凉切片。 锅中倒少量油，油热后放入五花肉开始煸炒。 煸炒至五花肉表面微黄，放入豆瓣酱，煸炒出红油。 再放入葱姜蒜煸炒出香味。 将辣椒放入锅中煸炒1分钟，加入少许盐、生抽即可。
香辣土豆片 --做法-- 将香葱切成葱花备用。 将土去皮切薄片。 再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净。 放入沸水中煮约2-3分钟捞出。 土豆片放凉后控干水分。 再拌入盐、酱油、花椒油、油辣子充分拌匀。 最后撒上葱花即可。
蒜蓉豇豆 --做法-- 将豇豆洗净后焯水。 熟透后沥干水份，切段放盘里备用。 蒜捣成蓉，葱切末。 加入油，香醋，盐调好汁。 淋在豇豆表面完成，可用红辣椒点缀。
蒜香鸡翅 -- 做法-- 大蒜切末备用。 将鸡翅洗净，用刀在表皮上割几个口，以便入味。 鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖。 抓匀放冰箱冷藏腌渍2小时以上。 锅中倒油，放入蒜末和腌渍好的鸡翅。 将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，倒入腌渍鸡翅的料汁。 锅中加水与鸡翅持平。 大火烧沸后盖上盖子，改小火闷烧。 焖至汤汁基本收尽即可。
黄瓜猪骨汤 -- 做法-- 猪骨洗干净，切块，飞水。 其他材料洗干净备用，黄瓜切块。 水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
黄金玉米烙 --做法-- 将玉米掰成粒。 放入锅中煮熟，捞出。 用水把玉米粒表面冲湿，甩去多余水分。 把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。 锅中坐油，待油热，把玉米粒倒入，把玉米粒摊平。 用小火煎三到五分钟，让玉米粒粘连成整块饼状。 加入没过玉米粒的油，转中火升高油温，炸三分钟。 关火，往剪好的玉米饼上撒上一些砂糖即可
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