痛风最重要的不是多喝水

众所周知，痛风的一个重要原因是尿酸过高，因此，对于痛风患者来说排尿酸就显得很关键，对于大多数痛风患者来说，提到排尿酸，很多人想到的就是多喝水。因为，人体内70%左右的可溶性尿酸是通过肾脏排泄的，故必须要借助充足的尿量才能完成，而只有充分的饮水才能产生充足的尿量，因此医生鼓励痛风、高尿酸患者多喝水这是没有错的，但是却忽视了一些事实：

1、痛风、高尿酸对于罹患人的群来说，到后来几乎具有100%的肾脏损伤，更有超过40%左右的人会出现肾功能衰竭，所以大量饮水往往会给痛风、高尿酸患者的肾脏带来沉重的负担，我们认为饮水是必要的，但并非多多益善。

2、对于痛风、高尿酸患者来说，大多数人的尿液是过酸性（pH小于5.0）的，医学上称这种状态为酸性尿，尿酸在过酸性的环境中，一般在小便中的溶解度是很差的，结果是十分不利于尿酸的排泄。因此，即使痛风、高尿酸患者每天喝2000毫升以上的水，排出再多的尿，从体内带走的尿酸也是有限的。于是，临床上对于痛风、高尿酸患者，在建议多喝水的同时，更要注重碱化尿液，使得尿酸在尿液中以小分子状态存在，进而提高尿酸在尿液中的溶解度，使得尿酸顺利从肾脏排泄。

咖啡是天然优质的碱性饮品，含有丰富的活性生物碱，如茶碱、可可碱等，这些碱性物质能直接碱化尿液，有利于尿酸的排泄。人类幸运的是，咖啡几乎不含嘌呤，更令人欣喜的是，其咖啡中的多酚类物质，更是具有直接减少体内尿酸生成的作用。富含多酚的咖啡是在咖啡的基础上通过提炼咖啡多酚而得到的。多酚含量高的咖啡碱化尿液的作用，从三个方面实现：

一、作为一种优质天然的碱性饮品，可提高尿液的ph值，改变酸性尿的环境，增加尿酸及其盐在尿液中的溶解；

二、疏通肾脏加强肾脏的功能，增加肾脏的滤过性，将溶解的尿酸及其盐迅速排出体外；

三、生物碱可以和尿酸直接结合成可溶性的物质，溶解在尿液中，从而避免了尿酸和体内的钠离子结合形成尿酸钠结晶。

因此我们建议痛风、高尿酸人群在适度饮水的同时，结合饮用多喝多酚含量高的咖啡，这样才能起到比较好的促进尿酸从肾脏排泄的作用。