文丨花欲燃吖
“汲取门前鉴湖水，酿得绍兴万里香”，这句诗词讲的就是历史悠久的绍兴酒，绍兴市在历史长河中不仅是很多名人的故乡，也是贡酒的主要发源地，早在越王勾践时期，他带兵讨伐吴国的时候，“投醪劳师”就是用的绍兴酒来犒赏将士们，鼓励大家一定要打赢这场仗。
其中，绍兴酒最为出名的那要当属“女儿红”，当地人有句话说：“嫁人要嫁真心郎，喝酒要喝女儿红”。
这女儿红的历史也是由来已久，可追溯到晋朝以前，晋代有上虞人稽含著的《南方草木状》一书，书中记载：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”
“女儿红”名字的出处也是有多种版本，除却发生的地点和人物朝代不同，其他主旨大意相通，就是来自一个偶然性的意外。
传说在很久以前，居住在绍兴的一户人家，男人和女人琴瑟和鸣，恩爱有加，夫妻和睦多年一直相安无事，只是唯有一事时常萦绕心头，那就是多年无所出。这个妻子日渐衰老，而男人经营一家裁缝铺，因手艺精妙生意还不错，可是因为没有儿子他便日夜担心除了绝后还有就是手艺失传。
他和妻子多方努力都不见成效，便渐渐地对此事灰心了，也不再提孩子的事，只是一个人常常闷闷不乐，妻子见丈夫整日忧心忡忡便也有些食不知味，寝食难安。
这样的日子过了三个月，妻子身体实在不适，丈夫颇为担心，于是他一个人照顾裁缝铺，妻子便去寻了个大夫给自己看看，毕竟膝下无子只剩下两夫妻作伴，如果一个人在生了病，那剩下另一个人可谓是晚景凄凉了。
妻子看完病回来神色异常欲说还休，丈夫便更加着急了，以为妻子得了什么重病忍不住一阵叹息声，结果妻子看着丈夫不急不缓地将看病的过程讲了出来，原来是这三个月的不舒畅都是因为她怀孕了，这也算是老年得子，夫妻二人喜极而泣。
从那以后丈夫每日更加勤勉工作，妻子安心养胎，男人还买了数十坛的酒等待孩子一落地便宴请乡里庆祝一番，可是，天不遂人意，寒来暑往到了生产的日子，妻子忍痛苦终于艰难产下一名女婴。
丈夫大失所望，一腔热情犹如炭火被雨淋湿，星星点点熄灭，脸上的笑容也逐渐消失，妻子也觉得心里有愧不再多言，只是安心的将女儿养大。
因生了女孩而非儿子，自己的家业仍然是无人继承，将来女儿嫁人终究是别人家的姑娘，养大了也是没用，所以男人干活也没了动力，也不似最初得知怀孕时候的欣喜，那酒也没用上直接封在了桂花树下，再没拿出来。
日复一日，年复一年，院子中的花叶开了又落，落了再开，转眼间，女儿也逐渐长大了，妻子年老力衰已无力再生子，所以男人纵然千般不愿也只能同妻子好好尽心抚养这一个孩子，毕竟也是骨肉。
成年后的女儿不仅生的花容月貌竟然也天资聪明，看了父亲的裁缝手艺无师自通，甚至比裁缝的手艺更加出色，这样裁缝男人很是欣喜，可惜女儿毕竟是女孩子家，做的再出色也没什么用，最终在妻子的提议下，男人决定收个徒弟，虽然是外人总好过手艺失传。
徒弟很用心的学习裁缝的手艺，也很孝敬师父和师娘，也许是命中注定，这个小徒弟的手艺也是青出于蓝而胜于蓝，男人有意想将裁缝铺传给徒弟，便和妻子商定将女儿嫁给徒弟。
女儿和徒弟日久生情也正有此意，一段佳偶天成，结了良缘。
成亲之日，男人忽然想起那日埋在树下的酒，便命人开坛宴客，没想到酒香扑鼻比寻常的酒更浓郁醇厚，香甜迷人，口感清冽，至此“女儿红”的方法就流传了下来。
后来绍兴人习惯在妻子怀孕的时候封存上一坛酒，如果生育的是男孩，18岁开坛宴客便是庆祝他金榜题名，名曰“状元红”，若是生了女儿，便留到嫁人之时再开坛称之为“女儿红”。
其实这第一坛“女儿红”的由来确实不那么美好，是封建社会的“重男轻女”思想无心插柳成就的一段佳话，但是后来的女儿红逐渐的意义非凡起来。
故事里对于酒的传说无非是人们觉得酒香怡人还不错，18年刚好够子女成年，又能尝美酒，又能有个纪念意义，发展现如今，逐渐成为了一种仪式感。
我反而更喜欢故事里的夫妻二人，虽然妻子有不孕不育的迹象，男人也面临无后，他从始至终没想过纳妾生子，宁愿膝下无子，一门手艺失传，除了唉声叹气之外对妻子并没有太多苛责。
虽然生了女儿，他很失望，可作为丈夫，作为父亲，他都是称职的。
封建社会的大环境下，重男轻女也是没办法的事，女人家地位低，肩不能提手不能抗这是生理上天生的弱势，就算承继了一门手艺，整日抛头露面也不是长久之计，一是太过辛劳，二是将来总要嫁人，要侍奉公婆生儿育女也没时间搞事业。
在旧社会大部分人家把生儿子作为全家的大事，不孝有三无后为大，女人的七出之条其中一项就是不孕不育的罪过，此后通常认为是儿子而非女儿，所以才有那么到宅门恩怨，妻妾不合，能像男人这样从一而终，携手终老的实在难得。
我想这也是“女儿红”的另外一层含义吧，就是希望女儿能像母亲一样嫁一个好人家，从此执子之手与子偕老，恩爱两不疑，表达一种美好的祝愿。
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩，六味于一体的丰满酒体，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
这也是像我们琐碎的婚姻生活，柴米油盐酱醋茶，酸甜苦辣百味其中，喝了这坛女儿红就意味着告诉女儿将来两个人要面对怎样的生活，虽然有时候会争吵，会不安，会因为鸡毛蒜皮的事对彼此失望，但请不要忘记辛酸的背后还有鲜香，苦涩的背后总有甜蜜补偿。
接受生活赠与的所有不完美，然后坦然地过完平淡一生，这便是婚姻。
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