高血糖并发高血脂的糖友们在饮食方面需要多用点心思，因为大家除了要控制好血糖之外，更是要保证血脂的正常，这就对饮食细节十分有考验。今天，塔小全就来给血脂高的糖友们推荐几个菜谱，常吃既营养，又有利于病情控制。
★洋葱炒土豆片
【材料】 洋葱250克，土豆100克。
【调料】 香菜碎、姜丝、盐各3克，植物油4克。
【做法】
1、洋葱剥去老膜，去蒂，洗净，切丝；土豆去皮，洗净，切片。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放入姜丝炒出香味。
3、倒入土豆片翻炒均匀，加适量水烧熟，放入洋葱丝炒熟，用盐调味，撒上香菜碎即可。
★香菇炒芹菜
【材料】 芹菜400克，水发香菇200克。
【调料】 葱末、姜丝各5克，料酒、植物油各10克，盐4克，香油少许。
【做法】
1、香菇洗净，切块；芹菜择洗干净，切斜段；香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干，待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒。
3、最后烹入料酒，调入盐，淋上香油即可。
★番茄肉片汤
【材料】 番茄、猪肉各100克。
【调料】 葱末5克，盐3克，料酒、植物油各10克，淀粉适量，香油4克，胡椒粉少许。
【做法】
1、番茄洗净，用开水烫一下，将表皮去除，切块；猪肉洗净，切片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌渍10分钟。
2、水中加入番茄煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，用勺子搅动，最后撒上盐、葱末，淋上香油即可。
★冬瓜木耳汤
【材料】 冬瓜200克，水发木耳50克，胡萝卜10克。
【调料】 盐3克，葱末、姜片各5克，清汤500克，植物油10克。
【做法】
1、将冬瓜去皮去瓤，洗净，斜切大片；水发木耳去蒂，撕小朵；胡萝卜洗净，切大片，待用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜片炒香，随后放入冬瓜、木耳、胡萝卜翻炒片刻，加入适量清汤烧沸，加盐调味即可。
★菠菜拌绿豆芽
【材料】 菠菜200克，绿豆芽100克，粉丝50克。
【调料】 盐3克，芥末酱5克，醋10克，香油4克，鸡精少许。
【做法】
1、菠菜择洗干净，放沸水中焯透，捞出切段；绿豆芽掐头、根，烫熟；粉丝剪至适当长短，放沸水中煮至透明，捞出，放入凉开水中冷却，捞出备用。
2、芥末酱放入温水中调匀，加盖闷几分钟至出味。
3、将菠菜、绿豆芽、粉丝盛入碗中，加入盐、芥末酱、醋、香油、鸡精，拌匀即可。
更多知识关注公号【贝塔系】
联系客服
