在长沙
连嗦粉(面)都是件优雅的事
不信你看
这些粉面馆各个颜值爆表!
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牛无忌
被众多粉丝安利过的牛无忌,环境真是好得没话说。简约大气的木材质装饰,各种韵味中式小摆件,暖色的灯光作陪衬,嗦粉前都忍不住先自拍一个。
德式牛肉粉可是招牌,所谓“德式”,指的可是大名鼎鼎的常德牛肉粉。富有嚼劲的米粉一口嗦到嘴里,丝丝辣味再渗透到嗓子里。牛肉切得大块紧实,颇有诚意。连汤料都是老板按一定比例调配好的,如此大费工夫做出来的米粉自然是不同凡响。
▲以上图片by点评团购
色面
以“色”命名,大概是指这家店的美色太诱人。日式风的装饰,一人一个就餐格子分开,这样即使是单身狗吃饭也不会觉得尴尬。每个桌上都有一个红色的小按钮,轻轻一按,面前的木板瞬间开启,说不定还能有一场艳遇。
这家店的宗旨可是用匠人之心做一碗用心面。盛装面条的器皿都是复古的陶瓷碗和木托盘。份量扎实的一碗面条端上桌,面条柔顺中又带有几分韧劲。汤底加入了牛肋骨、老母鸡、人参等滋补食材,满满都是精华。
▲以上图片by点评团购
炖粉铺子
闹市中的粉馆,走进去却给人一种返璞归真的感觉。做旧的木质桌椅、麻绳吊灯、青砖瓷块、老式墙画……放佛回到了上个世纪。
正宗的常德炖粉,在长沙算是不可多得的美食。一整盆红油汤底的炖码端上桌,一边煮一边散发出浓郁的牛肉香味,再自己动手把圆粉下进去,看上去就颇有食欲。
▲以上图片by点评@maroymaroy
楚国面馆
本以为会是一家历史韵味十足的面馆,走近一瞧,各种三国人物都被卡通形象化,看上去生动有趣。木质的桌椅给人带来“咖啡馆”的既视感,在这里吃碗面都觉得是种享受。
厚实的刀削面是主打,这家的刀削面功夫了得,入口外滑内筋、软而不粘,越嚼越香。码子整整齐齐盖在面条上,还多了一些青菜作陪衬,吃起来鲜嫩爽口,就是辣味不够带劲。
▲以上图片by点评@爱吃饭的大胖
幺妹粉面馆
酒吧一条街附近的粉面馆,装修复古大气,隐隐透着股低调中的奢华。门头做旧的匾额红底白字,给人一种早期大户人家的感觉。
▲图片by点评@星城吃货一枚
本以为价格会很贵,仔细一瞅,最低的才6块,着实震惊了一把。面条基本都是细面,米粉则有圆粉、扁粉之分,炒码的份量比蒸码多,味道也对得起价格,总体口感还不错。
▲图片by点评@398992BG
魏先森家的阿嬷手工面
一家小清新的面馆,开在高层居民楼里,靠窗边的位置还能欣赏到风景。整个装修风格跟台湾的小店类似,文艺小清新的最爱。
▲图片by新浪博客@舌尖
台湾风味的面条,看上去就很小清新。纯手工的面条吃起来筋道十足,加上辣椒酱后很是过瘾。店内还有一些台湾小吃,有兴趣的可以一起尝尝。
▲图片by点评@tamman
隆小宝
这家应该是长沙最有噱头的面馆了,被北美知名建筑杂志AZURE评为全球前十的最美门店设计!光装修就花了上百万,独具风格的装饰更是俘虏了一众颜控!
▲图片by点评@绘食录
29块一碗的价格到底值不值?大骨高汤打底,喝一口辣味直接刺激到嗓子里。地道的邵阳圆粉,重油重辣,相比长沙的米粉更粗更有嚼劲,大块的牛肉码子嚼起来很是过瘾。至于这碗粉究竟值不值,每个人心里都有自己的评判,K姨可不好妄下结论。
▲图片by长腿表哥
船山夫子鱼粉
才刚走到船山夫子的门口,就被这一整面干净利落的落地窗给吸引住了。别说来这里嗦粉了,约拍都成。
▲图片by点评@亦水菲花
衡阳的鱼粉在湖南自成一派,人气颇高。店内的米粉都是当天从衡阳运过来的,细细的米粉嗦起来格外柔顺。桌上还有各种凉菜、配菜任意加,重口味不用愁咯。
▲图片by点评@82年的小青蛙
CSC吃面公司
明星面馆,店主是本土知名说唱组合的成员,人气自然也不低。老板颇爱嘻哈风格,整个店面给人一种时尚潮流的感觉。
这家的面条也不便宜,不过好在份量充足,一般妹纸们都吃不完。面条有一种pasta和西北油泼面相结合的感觉,口感新颖,码子放得很多,辣度也符合本地人的喜好。
▲以上图片by点评@吃土少年Hollar
云味馆
分分钟带你穿越到云南的小店,干花、鹿角、怀旧的青花罐、粗陶的坛子等装饰全方位展示了原生态的云南印象,整个就餐环境文艺中又透露着股优雅情调。
虽然是云南的米线,却俘虏了一众吃货的心。尤其是这家的酸辣米线,采用云南特制的弥渡酸菜与干辣椒调味,喝一口汤酸爽无比,辣味直接渗透到嗓子里。家常米线嗦起来较韧,咬起来毫不费劲,搭上肥而不腻的肥牛,真叫人陶醉。
皇台西北面馆
长沙少有的西北面馆,装修简约大气。店内都是古朴的木元素与水泥墙,连桌上装辣椒的调料罐都是精心挑选的,每一个小细节都散发着它独特的魅力。
▲图片by点评@77七七1
北方的面条相比更大气,口感更扎实,端上来也是超大一碗,吃到一半就能撑住。尤其是这家的菠菜油泼面,绿色的面条颇有创意,可是用菠菜汁染成的,营养又美味。浇头也很丰富,有卤肉丁、香干丁、土豆丁等,色香味俱全。
▲图片by点评@阿拉盔
粉囧鱼粉
生意超好的鱼粉店,里头的环境也是杠杠滴~整个店内设计得时尚大气,还有几分小资气息,年轻人都爱往这里跑。
▲图片by点评@卿卿如烟
管你清汤、红油,鱼粉最重要的就是一个“鲜”字,店家在食材上可马虎不得。这家的鱼粉汤汁浓郁而鲜美,每次去都巴不得喝个精光。而且小菜随便加,一不小心就能吃回本。
▲图片by点评@saicx
不说小辣椒要穿衣打扮去了
毕竟我要和这些高颜值米粉来个自拍
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